春节将至猪肉依旧上涨，利润依然超过千元，何时才能回归正常

“猪肉好吃猪难养”

20年已经过去，再有四天时间也就到腊月了，一到腊月，春节的气氛就会越来越弄，按照我们中国人的传统习俗，春节的时候，猪肉那是不可少的，按照上个月的行情，原本大家盼望的春节红烧肉是有着落的，可这两天一来，原本能端上桌的红烧肉，插翅又飞走了。

据统计，生猪产能已恢复到疫情时的90%，可为何猪肉价格却还是不降反升，这到底是恢复了还是没恢复，何时才能回归十几元时代呢？

统计数据，具有权威性和科学性，这个我们不得不承认，现实眼见的情况，更是具有真实性和说服性，我们大家也都是能够明显的感觉得到生猪的产能确实是恢复了不少，但价格却又不降反升，我来谈谈我的理解:

首先，临近春节，需要储备肉，对猪肉的需求量一下子增加不少

我来举个最简单，大家也都知道的例子，就明白了，现在好多地方都开始陆续放假了，好多人也都回到了家里，包括打工的人，有些上班的，学生等等都回家了，往日冷清的农村又热闹起来了。

按照老家的习俗，每年腊月左右的时候，农民都是要宰杀年猪的，没有养猪或者打工回来的人，也都会找着买一点猪肉，而这个买，可不是一斤两斤，而是大手笔，有些人多的，会直接买一头，或者半个，再就是买几条腿，这一下子就是好几十斤到上百斤，需求量是非常巨大的，那么扩展到全国呢，再包括城市人的买肉吃，那这数量就小不了，需求量就会大增，从而带动价格上涨。

其次，进口猪肉大幅减少，国内生猪出栏量依然有限

往年的时候，每到冬季腊月，国家都会投放储备肉和进口猪肉来满足市场需求，调节市场平衡，但自从国外疫情爆发以来，进口的猪肉就大大减少，尽管偶尔进口，还是会带来病毒，所以猪肉进口就变得越来越严格，数量越来越少。

进口猪肉减少，国内生猪供应完全没有回复，而又遇到节前猪肉大需求，价格就只能上涨。

最后，价格下跌，利润减少，养殖户惜售不卖；价格上涨，养殖户依然惜售不卖，等待价格越来越高，大赚一笔

这个现象，我觉得再熟悉不过了，种地的和中间商囤积大葱，生姜，价格上涨就是不卖，囤积着以物以稀为贵抬高价格，多赚点零花钱。

当然养猪的也会这样，猪价下跌了不卖，猪价涨了还是不卖，就等着猪价越来越高的时候出售。

经过一年的时间，无论生猪养殖还是生猪出栏，都是大幅度提升，原本盼望过年猪肉价格会下降的，结果却越来越高，给了人们一个措手不及，这就不由的又让人们发出疑问，到底何时才能让猪肉价格回归正常水平。

这个就我个人来看，猪肉价格会在今年春节以后开始下跌，估计也就是从三四月份开始，一但猪肉需求量下降，生猪供应增加，价格就必定会有所下跌，而至于说下跌多少，这个我也说不定，得由市场来决定，要说需要回到十几元时代，我想还是得需要一段时间吧。