食补:温补气血十全大补汤、补血益气 红枣山药汤、健脾补气血补虚滋阴 鸡肉黄精汤、补气血“四红汤”
温补气血的十全大补汤
处方
人参 6克
白术(焙) 6克
茯苓(焙) 6克
甘草(炙) 6克
川当归(洗,去芦) 6克
川芎 6克
白芍药 6克
熟地黄(洗,酒蒸,焙)6克
黄耆(去芦) 6克
肉桂(去粗皮,不见火)6克
制法药十昧,锉为细末。
功能主治温补气血。治诸虚不足,五劳七伤,不进饮食;久病虚损,时发潮热,气攻骨脊,拘急疼痛,夜梦遗精,面色萎黄,脚膝无力;一切病后气不如旧,忱愁思虑伤动血气,喘嗽中满,脾肾气弱,五心烦闷;以及疮疡不敛,妇女崩漏等。
用法用量每服6克,用水150毫升,加生姜3片,枣子2个,同煎至100毫升,不拘时候温服。
本方是由四君子汤合四物汤再加黄耆、肉桂所组成。方中四君补气,四物补血,更与补气之黄耆和少佐温照之肉桂组合,则补益气血之功更着。惟药性偏温,以气血两亏而偏于虚寒者为宜。
核桃栗子莲藕汤
补血益气
材料:核桃,莲藕,莲子,栗子,陈皮,红枣 ;做法:将所有材料洗净,莲藕切成大块状,红枣去核,莲子去芯锅中放水,放陈皮,待水煮开后,在加入所有材料,煮熟即可冬瓜蜜枣花生汤补血益气
材料: 冬瓜,蜜枣,花生仁,桂圆,大薏仁;
做法:洗净所有材料,冬瓜不必去皮,切成大块,锅中倒水,水开后,放入所有材料,煮熟即可当归桂圆黑豆汤
补血益气
材料:当归,桂圆,黑豆,红枣,腐竹,姜;
做法:洗净所有材料,腐竹事先泡软, 红枣去核。
锅中倒水,水开后,放入所有材料,煮熟即可
补血益气 红枣山药汤
原料:红枣,山药,桂圆,白砂糖。
做法:
1、山药去皮后切成小块。
2、然后把红枣、山药放进水中烧开,煮软。
3、加入桂圆和砂糖。
4、煮开,待桂圆软烂后即可。
党参红枣茶
党参、红枣,用沸水泡饮
党参:补中益气、止渴、健脾益肺、养血生津。
红枣:补虚益气,养血安神
养颜补血燕麦粥
材料:红枣、龙眼干、燕麦、红糖、核桃
将核桃、红枣以及龙眼干进行泡发,将燕麦清洗干净加入锅中,随后加入准备好的核桃、红枣以及龙眼,随后加入水,熬煮成粥即可,起锅之前加入适量红糖补气养血莲子桂圆粥做法:莲子十粒、桂圆、红枣、芡实、薏米,一起用小火熬煮成粥即可。
鸡肉黄精汤——健脾补气血补虚滋阴
黄精是一种中药材,可以有很好保健作用的哦,可以有补虚补血的作用,还可以健脾。你知道黄精如何食用吗,食用方法有很多,来看看这道鸡肉黄精汤的做法吧,可以有很好的补虚滋阴的效果吧。
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营养价值:
蛋白质、维生素、胡萝卜素、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、钙、铁、磷适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合脾胃虚弱、食欲不振者所需材料鸡腿1只、山药200只、黄精10克、红枣8个、盐适量、味精适量做法1鸡腿洗净斩块,放入沸水中汆烫去血水,冲净沥干;山药去皮洗净,切小块。
2将鸡腿、黄精、红枣放入锅中,加适量水大火煮开,转小火煮20分钟。
3加入山药继续煮10分钟,加入盐、味精调味即成。
功效与作用
黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有滋阴补虚、健脾开胃、养阴补肾、强筋活血的功效。黄精和鸡肉一起吃,可以有很好的补气血养阴的作用,同时也可以有健脾胃的效果呢,对于提高体质,滋阴补阳有帮助,还可以起到很好的排毒提高代谢的效果,适合多种人群。
关于鸡肉黄精汤的做法大家都学会了吧,具有补血补虚的作用,而且还可以健脾补气血补虚滋阴,是不错的养生的选择,低脂肪高蛋白补虚壮阳营养多。大家不妨试试吧,口感不错哦。
补气血的“四红汤”女人要多喝,润燥滋补、养颜安神
今天为大家带来一款适合秋季的润燥滋养、补血养颜的“四红汤”,平时在外就餐看到一些餐厅也会作为甜品单独出售,它特别适合女性滋补哟!
“四红”为红豆、红皮花生仁、红枣、红糖,“四红”搭配有补血益气、健脾利湿、清热消肿等辅助效果,加上桂圆还有补血安神的效果,但不适合阴虚火旺体质,可按照情况选择是否放桂圆。
“四红汤”古则有之,如今作为“食疗方”依然风靡,今天就把我的做法分享给大家,喜欢的伙伴一起来制作吧~四红汤食材:
红豆:80g,红衣花生仁:50g,干红枣:10颗,红糖:10g,桂圆肉:2粒(可选)制作步骤:
1、 红豆、红皮花生仁清洗干净,放适量水提前浸泡一夜。
2、红枣在下锅前浸泡15分钟。
3、奶锅中放入红豆、花生、桂圆(可选)和浸泡的水,然后适量加点水,大火烧开。
4、放入红枣,转小火煮50分钟,熬煮的时候将砂锅盖斜放,不要完全盖上,时不时搅拌一下,以免粘锅。熬煮的过程中,能观察汤汁越来越深,越来越红。
5、 加入红糖,继续用小火炖煮10分钟即可。
4、出锅享用即可!
干货看这里!
1、 食材中的红豆是红小豆还是赤小豆呢?
指的是赤小豆,而不是红小豆,红小豆没有除湿利水的功效,基本上食疗方里都是用赤小豆。
2、 各种食材有什么辅助功效呢?
【红豆】性平,味甘酸,具有健脾止泻,利水消肿的功效。通常做糖水,如红豆沙,红豆百合糖水等,还常用于来煲汤的,如红豆薏米汤,有祛湿利水之功效。特别适宜肥胖症之人食用。
【红衣花生仁】老人常说“吃花生要连红皮一起吃”,薄薄一层红衣有抑制纤维蛋白溶解,增加血小板含量,对于贫血有改善作用。花生富含不饱和脂肪酸,对于心脑血管有保护作用。
【红枣】性温、味甘,具有补脾益气、养血安神、美容养颜、护肝养胃的辅助功效。富含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸,营养丰富全面。
【红糖】未经精炼的粗粮,保留了更多的维生素和矿物质,红糖有温补的作用,能帮助我们补充能量,改善食欲不振、营养不良的情况。感冒、经期都可以适当喝红糖水来驱寒活血,疗虚进补。
【桂圆】性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,富含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质,特别对于病后、产后滋补有辅助功效。
3、“四红汤”适合哪些人群使用?
适合体质虚弱、需要补气血的人群,有补血益肝,健脾利湿,清热消肿,行水解毒的辅助功效。
4、“四红汤”不适合哪些人群使用?
不适合高血压、糖尿病、正在感冒、发烧等急症人群。
好了,这款美容养颜、补血益气的“四红汤”就做好了,是不是so easy呀?喜欢的伙伴欢迎拔草制作哟!欢迎在评论区晒出你的美食作品哟~