四川：成都，成都

四川，一直向往中。

   特别是成都，关于慢生活、关于火锅、关于种种都充满了亲临的渴望。

  在这个秋季，梦想照进现实。从不作攻略的我，第一次买了两本书，一本《成都自助游》，另一本《四川自助游》，从头到尾很快翻完了一遍。总体感觉像喝了一杯白开水，远不如读博友的博文来的实在、具体。

   到成都的第一个去处是宽窄巷子，在那里寻找已知中的最成都。

   走进巷子，有一种似曾相识的感觉。

  满巷子都是人，人群中有人惊呼“好像南锣鼓巷呀”。这惊呼提醒了我，记忆深处的相识，源于巷子两旁的房舍，青砖青瓦的，很像老北京的胡同。

  据记载，清康熙五十七年，在平定了准葛尔之乱后，选留千名兵丁驻守成都，修筑少城。

  宽窄巷子（宽巷子、窄巷子、井巷子），是当年少城的遗留部分。是北方胡同文化和建筑风格在南方的“孤本”。

   我们在熟悉的巷子里，寻找不熟悉的生活。

   民以食为天，这条巷子的一部分专营各类小吃。

  天鹅蛋，此天鹅蛋非彼天鹅蛋，这是一种油炸过的面食，个头像乒乓球大小，串成串卖的，每串三五个吧，多少钱一串忘记了，口感不是想象，挺有意思的一次经历。

  钵钵鸡，满街都是，尝尝？嗯，尝尝。付过钱，老板让自己动手，在看过了几个装满了串串的容器，并不见想象中的钵钵鸡，回头问老板，我要的是钵钵鸡，这里也没有鸡呀？旁边的顾客告诉我，这些都是钵钵鸡——素串。

  三大炮，味道忘记了，只记得，制作这种食品的师傅，将面团高高抛起，面团落下时发出当、当、当的响声，吸引了好多围观的人。

  小吃很成都，长长的一条街，你拥着我，我拥着你，慢慢的挪着。由宽巷子到窄巷子，或由窄巷子到宽巷子。采耳、茶楼、茶座虚位以待，也都有川剧变脸，只要坐下，体会的可能就是想象中的慢生活吧。

   宽窄巷子是熟悉的，也是陌生的，然那陌生的，时常会让你怦然心动。

   井巷子，是安静的。

2018年10月16日于四川成都宽窄巷子

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