三文鱼的做法（图文）

将黑胡椒用压蒜器压碎成黑胡椒碎，将蒜用压蒜器压成蒜泥，将三文鱼切成宽条，只保留完整的两条，将柠檬去梗，先切下一半调味用，剩下的切成3连片。

在碗中倒入黑胡椒碎、盐、蒜泥、白葡萄酒搅拌均匀，将调好的汁洒在切好的三文鱼上腌制10分钟。

开火放上煎锅，锅热后下入黄油化开，黄油化开后下入腌制好的三文鱼煎制。

煎至鱼肉变色后关火，将煎好的三文鱼装盘，将柠檬汁挤在三文鱼上。

完成。