美食推荐：凉拌大葱，黄花菜拌粉丝，红酒杏鲍菇的做法

黄花菜拌粉丝

材料：黄花菜50克、粉丝1小把、黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1/2茶匙、酱油1茶匙、芝麻油1茶匙、白醋1.5茶匙

做法：1、将黄瓜用盐将表面搓洗，用流水清洗干净后，刨成黄瓜丝。粉丝放入凉水中泡软。

2、胡萝卜洗干净，去皮，刨成胡萝卜丝。

3、将黄花菜泡发，然后用流水清洗干净，掐掉头部备用。将黄花菜和粉丝，分别放入沸水中焯烫熟，然后过凉开水。

4、将黄花菜、粉丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放入大碗中。

5、取一个小碗，调入盐、酱油、芝麻油和白醋，拌匀成酱汁。

6、将步骤5的酱汁淋到蔬菜上面。搅拌均匀即可食用。

红酒杏鲍菇

材料：杏鲍菇一个、洋葱半个、味达美臻品蚝油一汤匙、生抽一汤匙、红酒2-3汤匙、橄榄油适量、盐少量

做法

1.洋葱切丝、杏鲍菇切片，提前将生抽、味达美臻品蚝油和红酒的酱汁兑到一起备用；

2.锅中倒入橄榄油，小火烧热后倒入洋葱丝，炒出香味；

3.洋葱微微透明变软之后倒入切片的杏鲍菇，先不要急着翻炒，小火将鲍菇的表面煎一下；

4.煎完一面后翻面煎另一面，两面都煎出微微的金黄色，水分也减少许多后就可以将调好的酱汁到进锅中；

5.用中火翻炒，让杏鲍菇充分吸收酱汁的香味，蒸发掉酒精；

6.酱汁会越来越浓的裹在鲍菇的表面，等到几乎收干时就可关火了~

凉拌大葱

材料：大葱、香菜、红菜椒；生抽、香油。

做法：

1、大葱洗净切成丝，红菜椒也切成丝

2、一起放到大碗中加生抽拌匀腌制半小时后；

3、香菜洗净切成段放入大碗中拌匀，再加香油拌匀就可以装盘上桌了。