李同书丨馒头好吃人好做
一日三餐，馒头不可少，有饭无馍，等于白活。几十年忙碌于餐桌的母亲，深谙家里人的喜好，不管饭菜寡淡，每顿的馒头都要备好备足。早先，馒头都是母亲亲手做，她一个人料理全家的饭事，也不误点，一年三百六十五天，一日三餐，顿顿不拉。早饭吃过，中午的食材就在准备当中，晚饭是全家人最集中的一顿，当然凝聚了母亲更多的心智。做馒头是母亲最看重的一项工作，她从来不需要我们的帮助，一个人和面，搓剂子，裝锅，一锅馒头出笼，热气腾腾，香气扑鼻，挑起全家所有吃客的食欲，差不多都要吃两个馒头以上。母亲笑眯眯地坐在矮凳上，看着一家人吃的香甜，也就忘了劳顿，满满的幸福感了。
时光的流逝总是催人老，及至白发染透了母亲满头的青丝，我们方才担心母亲的身体，绝不忍心让她一个人料理全家的饭事，每到做饭的时间，不管超市如何忙，妻子也要丢下手里的工作，帮母亲在厨房里忙碌了。妻子身在厨房，心里仍惦记超市，怕我一个人忙不过来，隔三差五地跑过来，瞧瞧顾客多，帮我忙一阵，顾客少，也就放心跑回厨房帮母亲料理，渐渐，妻子就有点耐烦不住，擅自主张，到馒头店买馒头吃，省却了做馒头的诸多辛苦。
馒头店镇上有两家，一东一西，隔着很远的距离。我家在东面，当然近水楼台先得月，去东头馒头店的次数多一些，也有去西头馒头店买馒头的时候，只是东头馒头店偶尔有事，不开张，才去西头馒头店的，西头馒头店的老板见母亲或者妻子买馒头，挺高兴，一边热情地招呼，一边把多出来的一个馒头做为馈赠放在袋子里，忘不了一句客气话，再来啊，总是把母亲或者妻子感动的忘乎所以。坐在一家人面前，夸西头馒头店老板做生意的厚道和热情。当然还是去东头馒头店的次数多，饭菜差不多已经做好，就差馒头，不能因为多吃一个馒头，舍近求远，耽误一家人吃饭的时间。
渐渐地，一家人就在两家馒头中吃出了区别，西头的馒头总比东家的馒头耐嚼，一斤馒头并且要多吃出几嘴，可不要小瞧了这几嘴，时间长了，就不是几嘴的问题，深谙这一点，几乎吓了大家一跳，日子不可长算，还是舍近求远，多走一段路程，去西头馒头店买馒头吧。一次两次还好，时间长了，就有点过意不去，跟东家馒头店处了多年邻居，关系一向挺好的，人家见了，问，干啥去了，总不能说我去遛弯之类的谎话，回答我去买馒头了，听听，当着馒头店老板说这话，多难堪啊，多让人无地自容啊。买卖虽说自由的，自己掏腰包，也有窝心的时候。还是母亲有办法，骑着脚踏三轮车，车厢里放着一只不透明的木笼子，严丝合缝，小巧玲珑，就是一摆设，谁想着里面装的竟是馒头。如是反复了一些日子，东家馒头店老板买东西，顺嘴多了一句话，咋不见你们家买馒头了？妻子看了一眼我，我看了一眼妻子，还是妻子机灵，立马笑了，看看，忘了跟你说，这一段时间都是自个做馍，去你那里少了。馒头店老板笑了，我说呢。
原来选择买东西也有绞尽脑汁的时候，自家做买卖开超市，也曾经遇到很多诸如此类的事情，那时候，心情也是复杂。将心比心，还是互通有无，通融理解一下更好。
以后全家决定，还是到东头馒头店买馒头，老板颇为仁义，不但改进了馒头的质量，而且每次还往袋子里塞一个搭赠，说，刚下笼的，尝尝。
作 者 简 介
李同书，山东省菏泽市曹县大集镇姚万楼村同福超市店主，山东省作家协会会员，在全国各地报刊杂志发表小说散文多篇。