公认第一的减肥食品，越吃越苗条

魔芋是一种纯天然的食物，热量低，具有水平降血糖、降血脂开胃等多功能，是健康食品。烹饪做法多样，口感柔韧，吃起来有点像粉丝，用于凉拌较多。接下来介绍一道凉拌魔芋丝的方法，赶紧学习一下吧！

第一步，准备一份魔芋丝，黄瓜洗干净切丝，木耳洗干净泡发后切丝备用；蒜切末，红椒切圈，香菜切小段备用。

第二步，锅中倒入清水，煮开后放入木耳丝，煮熟后捞出沥干，过一遍凉水。

第三步，锅中重新倒入水煮开放入魔芋丝，再放一勺盐，大火煮开后转中火继续煮约6分钟左右后，捞出过凉水备用。

第四步，把魔芋丝、木耳丝黄瓜丝倒在一个容器内。

第五步，把蒜末、辣椒、香菜放入碗内加生抽、醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀，浇在魔芋丝食材上面，搅拌均匀即可食用。

一道色香味俱全的魔芋丝就做好了，口感软嫩弹滑，十分适合在春夏的时候吃，对身体没有负担，也不担心发胖，而且很有饱腹感，大家赶紧试一试吧！