脑梗塞病人在食物选择上的注意事项

　脑梗塞在食物的选择上是很重要的，可多吃蔬菜和水果，少吃动物脂肪，补充维生素C和维生素E，喝红茶和绿茶，要注意节制饮食，不可暴饮暴食，做到有规律、有限度、有范围。

　　有脑梗塞的病人，一般可选择下述辅助食疗方剂：

　　1、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。

　　2、生食大蒜或洋葱10－15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。

　　3、脑梗塞病人饭后饮食醋5－10毫升，有软化血管的作用。

　　4、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

　　5、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。