哪些食物可以防痴呆

多食用绿叶蔬菜、坚果、豆类、全谷类、鱼类和禽类食品有助于预防痴呆，单纯通过饮食不能有效预防痴呆。此外，建议用植物油烹饪食品，并限制食用红肉、黄油、奶酪、油炸食品、快餐等食品。

可参考如下膳食建议：

(1)蔬菜、豆类(菜豆、豌豆和扁豆)、水果和全谷类富含可溶性膳食纤维和水溶性维生素，这些营养素能够有效对抗氧化应激损伤，应代替肉类和乳制品，作为主打饮食。

(2)可食用富含不饱和脂肪酸或优质蛋白质的肉类，如深海鱼类、禽类等。尽可能少摄入饱和脂肪酸和反式脂肪酸。饱和脂肪酸主要见于乳制品、红肉类和某些油脂(椰子油和棕榈油)。反式脂肪酸见于很多小吃、快餐和油炸食品中，标签上写作“部分加氢植物油”。

(3)维生素E也是良好的抗氧化剂，健康的维生素E食物来源有种子、坚果等，每天可食用一掌心的量。

(4)需要在医生指导下吃含铁补品，预防贫血的发生。如果吃复合维生素，请选择不含铁和铜元素的。

(5)避免使用含有铝的炊具、抗酸剂、发酵粉或其他产品。

(6)每周锻炼120分钟。包括日常的有氧锻炼，相当于每周三次，每次40分钟的快步走。

(7)应保证每晚睡眠不少于7小时，尽可能每日开展30～40分钟的脑力活动，如玩填字游戏、读报纸等，都有助于增强大脑健康。