刘倩：美食与爱 / 开普饭

　　刘倩，1994年生，毕业于延安大学。西部网络作家协会会员，西部网文学社记者，热爱文学，爱好写作，文学道路上年轻的探索者。　

美食与爱

陕西/刘倩

　　八月十五忙里偷闲回了趟家，刚走到家门口就隐约闻到了炒板栗的甜香，和着锅底下浓浓的碳烧味，恍惚之间仿佛又让我回到了多年前——我拉着奶奶黑灰色的衣角，吵闹着要吃那还在大黑锅里被来回翻炒的大板栗。

　　说起来，儿时的中秋夜在我的记忆当中总是模糊的。就像是浅尝李白“举头望明月”，看到星朗月明后戛然而止了，或许也像三五岁的孩童念诗，重复多了倒是能背诵下来，但要真正领略字里行间的深意，难免吃力。中秋于我只是“吃”字当头的，可以吃到好多好吃的美食。仔细想想，憋着劲一口气吃光色香味俱全的美食，才不会辜负了灶台上忙碌了大半天的亲人，那轻盈升腾的袅袅炊烟，定会让日子变得更加绵长有味。

　　我平日不喜甜食，可每逢过节，却也仍像孩子一样多吃上几口。点着梅花心子黄岑岑的月饼，轻轻一捏就碎，一不小心掉的满地都是，梅花心子也就不见了。大人们是放在手心捂着吃，生怕掉下一个渣。听奶奶说，过去人吃玉米馍馍也是这种吃法，玉米馍松泛，易碎，且吃且捂是为上计也！

记得小学时读过一篇文章，古代有位皇帝招贤纳士，拟了一道难题，题为“如何造胡吹烂打的馒头”，众人百思不得其解。最后，一位智士吹打着刚从碳火里拿出来快烧焦的馒头站了出来，皇帝大悦，众人叹服。我至今一直佩服祖辈们总是能从食物里寻找些乐子来。

黄月饼是我吃过的最早的月饼，物美价廉，嚼在嘴里软软糯糯的，吃多了还有几分干涩。大人们往往用这样的饼去喂咿呀学语的小孩，哭了就在嘴里塞一块，等他们吧唧吧唧嘴，把味都吃掉了，接着又吐饼，母亲又赶快用手接着，再送进嘴里，如此循环往复。这样不起眼的爱，却扎着最深的根！

　　有一种饼最令我记忆犹新，名为水晶饼。这种饼做得调皮也俊俏，颇有几分小家碧玉的伶俐。饼中心呈焦黄色，四周是无瑕的白，外皮薄，层数多，即使用手掬着吃也能碎一地。饼馅是用白糖和青红丝做的，运气好时偶尔能吃到半个花生粒或者几颗瓜子仁。但我是个怪人，只喜欢吃外皮，长辈们就把它的“皮”剥下来给我吃，我一把抓了塞在嘴里，像吃了一勺生面粉似的。这样的“恶好”对我来说就像在夜里睡觉磨牙一般，再平常不过了。我吃鸡蛋不喜欢蛋黄，吃饺子不爱肉馅，吃红烧肉也挑肥拣瘦，可我爱我的父母，在一勺一筷之间给予我最浓厚的爱，他们不仅能包容我半夜磨齿，也能在我鼾声如雷的床边拍着我安然入睡……

　　往年的中秋节半道就有失落感，今年却不一样，身边多了个让我爱着的挂念着的人，心里一直热乎着。我时常唤他“哥们”，我们虽未经历大风大浪，却也一同走过风风雨雨。中秋前一天，他陪我去吃路边的豆花泡馍，白色豆花上放着绿油油的香菜，豆花鲜嫩，泡馍劲道，油泼辣子点缀的到处都是，就着生切胡箩卜丝，吃上一口全身都滋润了。也许，我们之间的爱就像这碗豆花泡馍一般，一柔一刚，相依相偎但又彼此分离，时常要辣椒刺激，要绿菜点缀，要浓汤滋润，只有这样才是真真实实的生活，不做作的爱！