高子冬时幽赏之雪夜煨芋谈禅1

高子冬时幽赏之雪夜煨芋谈禅1

高子冬时幽赏十二则

雪夜煨芋谈禅

入新年，天降两场瑞雪，喜煞众多期盼的心。晒雪图，堆雪人，打雪仗，踏雪行……人们乐在其中，乐此不疲。

其实今人的快乐，不过尔尔，与古人的意趣相距甚远。闲时翻书，读明人高濂的《遵生八笺》，在《四时调摄笺》中附有《四季幽赏录》，道的是春夏秋冬的幽赏行踪，活动范围是他生活的古钱塘。书中有“高子冬时幽赏十二则”：湖东初晴远泛。雪霁策蹇寻梅。三节山顶望江天雪霁。西溪道中玩雪。山头玩赏茗花。登眺天目绝顶。山居听人说书。扫雪烹茶玩画。雪夜煨芋谈禅。山窗听雪敲竹。除夕登吴山看松盆。雪后镇海楼观晚炊。

他赏雪的花样繁多，兴致盎然，即便是“山窗听雪敲竹”，也别开生面，文字不长，不妨一抄：飞雪有时，惟在竹间最雅，山窗寒夜，时听雪洒竹林，淅沥萧萧，连翩瑟瑟，声韵悠然，逸我清听。忽尔回风交急，折竹一声，使我寒毡增冷。暗想金屋人欢，玉笙声醉，恐此非尔所欢。寥寥数语，言简意赅，意境清幽，道出精神境界之高远。

这般的境界，没有心境的今人，何以能够抵达？但让我眼睛一亮的，不独赏雪，还有“雪夜煨芋谈禅”，“雪夜偶遇禅林，从僧拥炉，旋摘山芋，煨剥入口，味较世中美甚，欣然一饱”。

对于禅宗的机锋，我一向有敬畏之心，更谈不上顿悟。但“雪夜煨芋”的故事，还是知道的。相传唐玄宗时，有一位僧人“性懒而食残”，人称懒残师傅。有一天，懒残师傅正在用火煨芋头。有人来请他，他拒绝道：“尚无情绪收寒涕，那得工夫伴俗人。”他真是个可爱至极的人，或许是一门心思专注于火中的芋头上，或许是不喜欢见所恶之人，一句话给打发了。

不知高濂雪夜闯入禅林，与僧人围炉而坐，以何等心态大啖芋头，以怎样的方式话禅的，想来那场景应该很精彩。但我更关注的是这“芋”，最初想到的就是芋头。有人言称芋头是原产于印度的作物，不知是否原本就有佛家的慧根。但《诗经》的“君子攸芋”一句，足以证明它与中国的渊源，并非舶来品。

芋头的模样，是不陌生的。它为天南星科多年生块茎植物，常为一年生作物。它的果实深褐色，呈圆、椭圆形，表面不光滑，有长短不一的根须。有人考证，古人因其大叶实根骇人，故谓之芋，同“吁”，有惊叹之意。它的别名很多，如蹲鸱（鸱，古书上指鹞鹰）、芋魁、芋根、土芝、芋奶、芋艿等。古人称它蹲鸱，是因状似蹲伏的鹞鹰。芋魁、芋根，是指它的根茎。《后汉书·方术传上·许杨》说：“时有谣歌曰：‘败我陂者翟子威，饴我大豆，亨我芋魁。’”土芝、芋奶、芋艿等，大抵是从它的营养角度而言的。

“闻道蹲鸱好，防饥种一区。弱茎欹复起，翠叶卷还敷。天雨资肥长，溪流自灌输。秋成忻荐稻，收取入盘盂。”最喜欢的是芋的叶子，盾形，叶柄长而肥大。芋茎挺拔如伞杆，半卷或微卷的叶子，厚实，深绿。展开的芋叶酷似荷叶，像是一把倒撑开的雨伞。微风掠过，叶子颤动，田野里一道道凝碧的波痕，窸窣作响，颇有声势。浅秋雨后天晴，这厚实的叶面上，往往汪着几颗水滴，在蓝天艳阳下折射出五彩的光，让人看着心喜。只不过，与荷叶相伴是盈盈的清水，与芋叶相伴的是黄色的土地。没有看到过芋开花的模样，不知它的花朵怎样的芳容，难道也如无花果一样，只在暗中积攒力量，只为奉献果实？让人惊奇的是，“母芋”每节都有一个脑芽，中下部节位的腋芽会分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从“子芋”发生“孙芋”，甚至可形成“曾孙芋”或“玄孙芋”等。秋后，芋们顶着蒲扇宽的叶，在渐凉的风中潇潇作声。一锄下去，掀开肥沃的泥土，芋头重见天日，拖着一溜“胡须”，身旁守着一窝“子子孙孙”，肥嘟嘟的。立冬过后，芋头大量上市。它虽然模样有点丑，却价值不菲，“治中气不足，久服补肝肾，添精益髓”。