饮酒能防疫算个屁!某些人终将脱下底裤

这是山荣说酒公众号的第453篇原创文章

山荣说酒:

咬狗人不是新闻,人咬狗才是新闻。这是传播的法则。狗咬了你,难道你要去咬狗么?这是做人的法则。

前天推送的《茅台镇对某教授:谁砸我们的饭碗?我们就砸谁的锅!》,引起了某些人的不适,这让我有些意外。后台留言,说『谁的锅谁的碗?』者有之,说『文章的写作人,扪心自问一下自己没有炒作自己的嫌疑吗?』者有之。

更有人责问我,『正面回答你的职务给协会带來什么?还是你靠协会在卖酒?』他还说,『你的公众号也是个人的性质,这不重要,重要的是你自己承认的吹牛逼是吹的什么?我们不管谁,要坚守道德说道德,而不是作超級流氓!』

刚开始,我想认真答复,否则就成了自娱自乐,甚至秀智商了。然后,我为这种人的认知捉急。后来,我又为他的逻辑思维感到委屈。你这个认知、这个逻辑、这个思维,咋还做生意、咋还卖酒、咋还关注了【山荣说酒】并且留言呢?难道我的粉丝就这个水准么?

我前后纠结了半刻钟,并且陷入深深的自责,试图在自己身上找原因。

当我又看了一遍留言,从这些人的昵称、头像中,我发现了蛛丝马迹,顿时就想明白了:你不是傻,你就是坏!

我们大多数人都是普通人。但是,中国普及九年义务教育以来,傻瓜不多见、更不够用了。所以大概率上讲,那些人真不是认知问题,而是利益问题。为了卖一瓶酒,你让他说饮酒能防疫算个屁!你就是让他吹饮酒能成仙,他也可以!

你傻,不关我的事。你坏,劳资就是看不惯,就是要和你对着干!

不爽?尽管放马过来!

美国哲学家丹尼尔·克莱恩说:『我们对于道德责任感的信仰如一叶浮萍般脆弱。』我们要快乐地度过一生,对基本常识的认知尤为重要。

今天推送的,是贵州商学院副教授、博士,毕业于江南大学,长期从事酒业发展研究和酒文化写作的茅台镇酒博士郭旭先生的《饮酒能防疫吗?》。

坏人看不看,我无所谓,『仁心应着铠甲,拯救不予恶人!』但是,好人可以读一读,或许对你有所帮助。

(图 | 郭旭博士近照)

饮酒真的能防疫吗?

郭 旭(茅台镇人,贵州商学院副教授、博士)

网传『杭州市「冠状病毒肺炎」防控指挥部给全体市民的10条建议』,其第6条颇引起了一番轰动。正应了那句老话:咬狗人不是新闻,人咬狗才是新闻。

这条落款时间为2020年1月24日的建议是:『加强营养摄入,尽量不吃生冷食品,不吃野生动物。可适当补充维生素C,可适量饮酒。』重点在『可适量饮酒』这5个字。

当我初看时,颇感到惊奇。浙江疫情亦较为严重,『防控指挥部』可是此番战疫的前哨和指挥所,何以能给出如此的建议?

不想没过几日,朋友圈中各种谬论竟然借此广为传播。诸如『疫情期间「适量饮酒」有助防控?看专家怎么说?』之类,转发和点赞者不在少数。有的网文还搬出了传说中的药王孙思邈,药王似乎曾写过『一人饮,一家无疫,一家饮,一里无疫』这样的话;或者抬出某211大学知名白酒研究专家的成果,中国白酒中富含某某有益人体健康的物质云云。不管药王所言是否经过验证,也不管发言者是不是权威的医疗卫生专家,反正结论是:可喝。

这些网文的作者,一会儿大谈酿酒史和中医药历史,一会儿又大谈什么脂类、有机酸、萜烯类物质云云。古今中外,上下数千年,历史医学药学化学,都在作者笔下,化为一股鼓吹大家喝酒防疫的妖风。

眼见传播之迅猛,颇为杭州市『冠状病毒肺炎』防控指挥部感到不平。上网仔细搜寻,确实如此。1月26日,防控指挥部再发『致全市人民的公开信』,呼吁杭州市民『饮酒须适量』。很可喜的看到杭州市防控指挥部的进步。从『可适量饮酒』到『饮酒须适量』,不只是字句顺序和修辞的转换,其意思大不相同。遗憾的是,媒体或自媒体在传播的时候,少有注意及此点的。

(图 | 源自网络)

之所以出现这种误传误信的情况,简单说来,大致有如下几点。

第一,当前处于疫情防控的关键时期,每一个与疫情防控相关的官方信息,都会经由自媒体和互联网得以迅速传播。双黄连能够防疫,防疫药物开发,『人民的希望』临床有效,诸如此类的信息,迅速满屏扑来。

第二,杭州市『冠状病毒肺炎』防控指挥部在信息发布之时,未能注意到相关信息的科学性。『适量饮酒』即便是能够对某些疾病起到预防的作用,国际医学界也并不建议采用饮酒的方法来加以防治。如近期在国内出镜率极高的《柳叶刀》就顽固抱持这种观点。『可适量饮酒』与疫情防控,并无科学关联。

第三,媒体的断章取义和传播者的主观意图,使得谬论广为流传。当下的媒体,流量就是王道。在疫情防控形势极为严峻的当下,任何与疫情防控有关的信息,都能够得到大量的关注,带来意想不到的流量。『可适量饮酒』的建议,被媒体扭曲为『适量饮酒有助防控』,得以广泛传播。且这其中,还有一些心怀不良企图的行业从业者和行业媒体,昧着良心在继续制造和传播这样的谬论。

第四,传播扭曲效应的影响,往往使信息被有意无意的扭曲或夸大。人们喜欢较为简单的信息,且往往只愿意接受自己想要接受的信息。为了迎合受众的这一期待,在信息加工和传播的过程中,不惜扭曲甚或歪曲,导致传递出的信息与信息源所要表达者相差甚远。『三人市虎』,其由在此。

第五,公民素质和公民常识有待提高。如果将『适量饮酒可防疫』作为一种居家隔离百无聊赖中的笑谈,倒也无伤大雅。但在此疫情防控的关键时刻,作为普通民众,也不能听什么便信什么。针对铺天盖地而来的相关信息,不妨再想一想,再多看一看。但现实境况是:『群氓』不但缺乏基本公民素养,且生活常识亦极为缺乏。

第六,具体到『适量饮酒可防疫』这一案例来看,有着深厚的历史文化根源。在疫情尚未如今日般猛烈的时候,就有消息传出,中国白酒能够抑制新型冠状病毒。不管此论真假,但在我看来,这应该是属实的。现行医用酒精浓度,不过70到75度而已。恐怖的中国白酒,酒精浓度接近甚或超过70度者不在少数。如此高的酒精浓度,相信确能抑制病毒。但能抑制是一回事,喝酒后能够防疫,则是另一回事了。历史上,酒精、烟草、咖啡、砂糖……,诸如此类生活中常见的物品,都曾在传说中充当过防疫的先锋,且有着意想不到的良好效果。『适量饮酒可防疫』这一谬论,不过是万千历史翻版中的一个而已。

有鉴于此,一,建议官方权威部门在发布相关信息时,一定要注意信息表达的准确性和科学性;二,建议媒体在传播时,勿要断章取义甚或有意歪曲,流量是很重要,但媒体良心也重要;三,建议民众在看到相关信息时,多想一想,多查一查,有些用常识就能判断的谬论,勿要为其欢欣鼓舞,勿要传播以为虎作伥!

(图 | 山荣要给『饮酒防疫者』发个奖状!)

路不可回头走,文章却可回头看:

在茅台镇上换工作,挑老板比挑工作划算多了!

本文作者:周山荣,持续研究酱香型白酒逾18年,独立酒评人,私人酒文化顾问。著有《茅台酒文化笔记》《人文茅台》《山荣说酒》等,自称『品酒不喝酒,说酒不卖酒』,人称『茅台镇zui懂酒文化的人』。交流、转载、合作请联系:13984297349。

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