麻花辫杏酱

3个鸡蛋 180克温牛奶 5克酵母 一点点白砂糖搅拌均匀 500克面粉里 150克白砂糖 100克清油---混合均匀,醒发40分钟左右,揉匀,分成大小均匀的面剂,幹陈薄饼坯,中间放一个圆盘压出圆形,切花边后饼坯下面放一个圆形烤盘,饼坯内放入杏酱,遍麻花辫,编好的麻花辫里面压紧,二次醒发20-30分钟,表面刷上蛋液,

烤箱提前20分钟180度预热好,180度烤20分钟

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