秋冬必喝这5碗汤，滋阴润燥补肾气！

秋冬时节，随着气温的降低，空气的湿度也下降了，此时，燥意不减，凉意愈浓。

谈起养生，不妨多喝点汤水，能帮助润燥，亦能暖身。

玉竹润燥汤：滋阴补水

材料：玉竹15~20克，猪瘦肉200~300克（可稍带一点肥肉），蜜枣两个，生姜一片。

做法：玉竹洗净后，放入锅中加适量清水，煮开后转小火煮15分钟。瘦肉洗净后和姜片、蜜枣一起加入锅中，再煮15分钟后关火，加入少许盐调味即可食用。

对于皮肤比较敏感的人来说，干燥的天气，不仅使面部皮肤紧绷，连唇部都干燥脱屑。

涂个面霜、润唇膏，或能缓解一时不适，但最重要的，还是要内部的深层“补水”，这时，玉竹润燥汤便派上用场了。

如果干燥较甚，或想换换口味，可把瘦肉换成老鸭肉，其汤更滋润。

甘麦大枣汤：宁心安神

做法：用甘草12克，淮小麦18克，去核大枣9枚。小麦洗净，撇去浮沫；将甘草、淮小麦、大枣一起放入锅内加水煮沸之后即可饮用。

干燥少雨的秋冬季，易让人产生烦躁抑郁的心理波动，若遇上生活、工作不顺，还可能出现心神不宁，失眠的情况。

而淮小麦能够补养心气，让阳气升发，提高心脏的供血功能，心脏的供血功能恢复了，失眠多梦的症状自然就会消失了。

此汤尤其适合工作压力大、经常熬夜的人。

巴戟天炖鸡：补肾、脾之阳

材料：巴戟天10~15克，嫩鸡半只（或500克鸡肉），枸杞5克，红枣2颗，生姜数片。

做法：鸡肉先斩块洗净，加姜片稍腌片刻（也加少许黄酒）。锅中加水烧开，放入巴戟天和鸡肉，煮开后转小火煮30分钟，再加入枸杞和红枣煮10分钟，加盐调味即可食用。

冬天到了，怕冷的人，已经穿上了秋裤。可即便如此，不少人的手脚还是冰冰凉凉的。

而用巴戟天配上同样性温滋补的鸡肉，加上枸杞、红枣，能协同补充了人体的阳气——尤其是肾、脾之阳。

补肾之阳，相当于是给火炉添了柴；补脾之阳，好比如给火炉轻轻扇风。热源够了，身体四肢自然也就暖了。

莲子栗子炖羊肉汤：暖身补肾气

材料：羊肉250克，莲子、栗子各50克，精盐各适量。

做法：将羊肉洗净切块，与莲子、栗子一起炖煮，出锅后加盐调味即可。

羊肉暖身，莲子安神、生津，栗子补肾气。秋冬季喝此汤，可以安神、润燥，暖身、补肾气。

尤其适合阳虚体质人群，女性、中老年人群亦可适当佐晚餐食用。

沙参鸡汤：润肺养肾

材料：北沙参20克，玉竹、百合各15克，山药30克，鸡肉150克，瘦猪肉100克，精盐、葱、姜、料酒、胡椒粉各适量。

做法：北沙参、玉竹、百合洗净后放入纱布袋，扎好口；葱、姜、蒜分别洗净拍碎；鸡肉、猪瘦肉分别洗净，放入沸水中炒掉血水，捞出，均切成小块。

鸡肉、瘦猪肉、纱布袋、山药、葱、姜、料酒一同入锅，注入清水，武火烧沸，撇去浮沫，改用文火煮烂，加盐调味即可。

北沙参补气，玉竹、百合润肺，山药滋养肾脏，此食疗方有很好的补中益气的作用。

尤其适合女士、年轻人群佐餐食用，有润燥，滋养皮肤的功效。

---