低脂低糖的冬日美食,简单易做成功率很高!

昨晚开团了今年当季的虾皮【参团请戳:今晚20:30 开团 | 盐分低,口感好,时隔一年新鲜捕捞的野生淡干虾皮终于来咯!,不少朋友都有在问新品进度的事情。

目前很多新品的推进都在按部就班进行,之前承诺开团的雪平锅已经完成了从日本运抵的清关手续,下周就能开团了。还有前段时间进行的红枣、燕麦、冻干玉米也都拿到了很不错的反馈,确定能成团后,也开始在做开团前的准备了,12月份这几样产品应该都能和大家见面。

另外,果蔬粉的研发也基本完成了,我个人是很喜欢这款产品的,不过大家在实际使用上会不会遇到问题,对这款产品还有什么细节需要调整,都想再听听大家意见。所以我这两天会和大家做试吃活动,看看大家对这款新品的使用感受怎么样,感兴趣的朋友可以留意下试吃的通知。

言归正传:

南瓜派是秋冬季节特别暖心的一款点心,不仅孩子们喜欢吃,大人也很享受这份浓香甜蜜的口感。

南瓜派的传统做法需要制作酥皮,还要加黄油和奶油,过程比较复杂热量也相当高

今天分享的这个改良版的南瓜派,派皮用了燕麦+香蕉泥做成了“低脂派皮”,烤箱烘烤定型后加上香浓绵软的南瓜馅,香嫩幼滑,一点都不输传统的南瓜派,还特别简单健康

新手也能百分百成功,赶紧试试吧~
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本期背景音乐:Joy Williams - What Can I Do

燕麦南瓜派

  食 / 材  

南瓜 180g

即食燕麦 50g

牛奶 30g

低筋面粉 10g

香蕉 1根

鸡蛋 1个

草莓 适量

椰蓉 适量

植物油 适量

工具:烤箱、蒸锅、6寸模具

熟练耗时:1h

参考月龄:1岁半及以上

适合对象:对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   
- 1 -
剥开1根香蕉,放到搅拌碗里压成泥。
- 2 -

拌入50g即食燕麦,静置10分钟,让麦片充分吸收果肉中的水份。

- 3 -
给6寸的模具刷上薄薄一层植物油,方便脱模。
- 4 -
铺上香蕉麦片糊,按压紧实。
- 5 -

放入提前预热到180度的烤箱中层,上下火180度烤约10分钟。

- 6 -

180g南瓜去皮切小块。

- 7 -

冷水上锅,水开后大火继续蒸15分钟。

- 8 -
趁热压成细腻的南瓜泥。
- 9 -
打入1个鸡蛋,加入30g牛奶。
- 10 -
接着筛入10g低筋面粉。
- 11 -

用打蛋器搅拌均匀。

- 12 -
倒入烤好的模具中。
- 13 -
再次放入烤箱中,上下火180度烤约25分钟。
注意观察烤箱内的情况,看到中间的蛋挞部分微微隆起,上色均匀,即可出炉。
- 14 -
切成适合宝宝入口的小块。
- 15 -
点缀上草莓,撒上椰蓉,就可以美美享用咯~
一次吃不完的,可以冰箱冷藏保存放2天,吃之前用烤箱加热5分钟即可。
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