北京瞬间(934):寻访煤市街致美斋

致美斋初创地为西城区大栅栏地区煤市街70号(东院)、67号(西院)。
1926年夏,在美国留学三年学成归来的梁实秋,出前门火车站后,将行李寄存在车站,就直奔致美斋,不勾芡粉、稍加芫荽梗、葱花的盐爆,勾大量芡粉、黏糊的油爆和清汤汆煮,以及完全本味的汤爆,都吃了个遍才回家。他说,在海外想吃的家乡菜,以爆肚为第一,而这次一口气吃了三种,是“生平快意之餐,隔五十年尤不能忘”。
2005年,文汇报有文章记载70号(东院)的破败,“幸亏我来得早了一些,要不真的看不到致美斋了。”
2015年,腾讯网有肖复兴《梁实秋的致美斋保不住了》(腾讯网注明原标题《重访致美斋》),记录70号(东院)彻底不在了,67号(西院)还在但很破旧。
我去煤市街专门找了致美斋旧址,不是因为曾在这里流连的历史人物,而是梁实秋率真的文章。
2016年7月,我去煤市街,东院肯定没有了,过88号,再过几个无门牌号房,再有门牌号就是32号了。

X

(0)

相关推荐

  • 读百岁翻译泰斗许渊冲 《西南联大求学日记》系列笔记之五(杨玲)

    学则明,不学则愚:学则治,不学则乱:自古圣贤,盛德大业,未有不由学而成者也.                --清·黄宗羲<明儒学案>  4月10日,星期一   (英文日记) 英文课讲&l ...

  • 快来打卡!青岛这些老街美出新高度

    精致的巨幅壁画.宽敞的步行道.艺术范儿的外观再加上时尚前卫的小店.随着中山路周边区域老里院的改造升级,青岛的老城区正在华丽变身.图为博山路旁的一栋老建筑外墙上出现老街文化的精致墙绘.宋新华 摄 有着1 ...

  • 致美斋的猪脚姜

    [致美斋"蚀本生意",创出"金牌猪脚姜" ] 做猪脚姜材料简单,可是要做精并不是简单的事.广东人做菜既可以精料精做,也可以粗料精做.有个香港主妇这样回忆:以前住 ...

  • 民国老北京地图:《北京游乐观光市街展图》

    <北京游乐观光市街展图>,尺寸79x55cm,比例尺1:18000.该图比较有特色,突出游乐观光.用不同颜色区分著名处所.古迹名胜.机关团体.慈善事业.教育机关等.主图的四周有很多文字,非 ...

  • 北京瞬间(1112):延寿街延寿寺

    西城区(原宣武区)延寿街以延寿寺而得名.延寿寺原址目前门牌号为佘家胡同1号. 看资料介绍,宋徽宗曾囚居延寿寺. 有的说法就是延寿街延寿寺,有的认为是在枣林前街.关键是对延寿街的延寿寺始建于何时说法不一 ...

  • 【下班前必读】煤市变化多端

    内蒙古方面据煤炭江湖了解票据的事不必说,此刻节点部分中大型矿区也出现缺票停产的情况.出现区域内运力集中的情况,促使部分矿区调出提升,同样价格相随小幅度提涨.之前价格下行矿区逐步趋稳,调运较之前明显改观 ...

  • 一季度沿海煤市运行良好

    鄂尔多斯煤炭网 今年一季度,受春节假期因素影响,煤价从年初的615元/吨跌至2月15日的590元/吨,下跌了25元/吨.随着节后工业用电的恢复,电厂补库的开始,市场煤交易价格出现上涨.至3月15日,发 ...

  • 港口煤市降温 锚地船舶创一个多月新低

    鄂尔多斯煤炭网 最近几天,从坑口到港口,已经不是涨声一片.特别是在港口,锚地船舶大幅下降,反映出动力煤市场已经开始降温. 截至4月4日,环渤海港口的场存升至1661万吨,锚地船舶125条.场存是自2月 ...

  • 沿海煤市转向供需平衡

    鄂尔多斯煤炭网 前期煤炭市场供不应求.煤价快速上涨的压力有所缓解;进入四月份,电厂日耗有所下降,电厂存煤有所增加.主要发运港口方面,秦港.国投曹妃甸港存煤出现小幅回升,且下锚船有所减少,前期煤炭市场紧 ...

  • 沿海煤市供需双弱

    鄂尔多斯煤炭网 进入四月份,随着南方雨水的增多,水电的缓慢恢复,火电压力逐渐减轻,部分电厂进入检修期,耗煤量出现小幅下降;而煤炭供应方面,受大秦线检修影响,进港资源明显减少,环渤海港口库存继续保持低位 ...

  • 四月份沿海煤市的几个特点

    鄂尔多斯煤炭网 四月份,电厂日耗不低,但需求却是不强,拉运北方港口煤炭的积极性不高,到港拉煤船舶减少,而电厂库存略有增加.造成沿海煤炭运输不活跃,煤价和海运费出现下行;需求低迷之下,沿海煤炭运输逐渐宽 ...