每个器官都有自己的“脾气”！肝胆胰最怕你这么做，一个受损，必定牵连其它，这份安抚攻略请收好
人人都有自己的小脾气，而对于机体来说，器官也会有“任性”的时候，比如当我们吃得不对或是生活习惯不好时，它们就有可能会“闹脾气”，腹痛、腹泻等容易找上门，尤其是肝、胆、胰腺出问题时，可能引发一系列连锁反应，让人措手不及，甚至危及生命……
最近小王基本天天都与客户一起吃饭，不料晚上与人推杯换盏后突发腹部疼痛，整个人都蜷缩在一起，还直冒冷汗。
同事见状赶紧将他送医，却不料检查出肝衰竭早期，而胆囊石掉到了胆管，诱发了严重的胰腺炎及休克早期……
为什么肝、胆、胰会同时出现状况，还这么危险？这还得从三者的关系说起~
人体三大连锁“化工厂”
通路阻塞生命危
“肝胆相随，胰路同行”，肝、胆、胰腺不仅是人体重要的消化器官，更是人体三大连锁“化工厂”。
其中，肝脏分泌胆汁，通过肝胆大道，输送到胆囊储存；胆汁与胰腺分泌的胰液，通过胆、胰路汇合，一同排入肠道，进行食物的消化工作。
而这一过程中，如果胆汁与胰液的通路发生了阻塞，就会引起一系列病症，甚至发生致命危险。
胆管阻塞会使得胆汁淤积，引起肝脏急性损伤、肝纤维化、肝硬化；若胆汁逆流，汇入血液，可造成全身性感染，诱发肝功能衰竭，需要紧急处理，否则会有生命危险。
胰液无法顺利排出，会引起胰管高压，破坏胰腺腺泡细胞，从而造成胰液外溢，导致重症急性胰腺炎的发作，其死亡率可高达30-50%。
如果胆管与胰管交汇处堵塞，造成胆囊结石、胆管结石发生嵌顿，会导致胰管和胆管的共同梗阻，更危险。
也就是说，任一器官受损，另外两个器官皆会受到牵连，导致机体出现问题。因此，平时除了饮食要均衡，还得警惕它们“闹小脾气”！
胰腺“闹脾气”，内分泌失调
胰腺藏在胃的后面，很容易被忽视，却是内外兼顾的“小能手”，它同时具有内分泌和外分泌的作用——外分泌即胰液，可以中和胃酸，协同胆汁，帮助消化；内分泌主要成分是胰岛素、胰高血糖素等，起着维持人体血糖稳定的作用。
一旦胰腺“任性”起来，这些功能就会失调，疾病也就找上门了。
胰腺外分泌功能出现问题，不仅会出现食欲减退、腹泻、餐后饱胀等消化不良的情况，还会使得原本用来消化食物的胰液，调转枪头消化自身组织，从而引起不同程度的急性胰腺炎。
急性胰腺炎也被称为“炎中之王”，不仅可能造成胰腺坏死，还可引起全身器官的炎症反应，导致消化道出血、败血症、呼吸衰竭、肾衰竭等并发症，严重时甚至可能致命。
另外，反复发作的急性胰腺炎，还会诱发慢性胰腺炎，增加胰腺癌的发病率！
【胰腺炎的症状】
胰腺炎的主要症状是左上腹的疼痛，严重的疼痛会放射到左侧的肩背部，另外还会出现厌食、身体消瘦等症状。
胰腺内分泌功能失常，胰岛素就会缺乏，而作为体内唯一降低血糖的激素，其水平下降，势必会引起高血糖，甚至糖尿病。
①长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，便于细菌繁殖，并促进胆结石的形成。而在中国，60%的急性胰腺炎与胆石症有关，被称为胆源性胰腺炎。
②饮食不规律，尤其是暴饮暴食，很可能导致内分泌紊乱。当血脂、血糖急速升高时，胰腺的压力骤增，极易促使胰液分泌过量形成反流。
③长期饮酒容易导致胰腺发生退行性病变，例如纤维化、钙化，且无法逆转，还会增加癌变几率。
因此日常要学会远离这些危险分子，并养成良好的饮食和生活习惯。
肝脏闹“脾气”，肝硬化
肝脏是人体的“黄药师”，担负着解毒排毒的重要职责。与其它器官不同的是：它拥有强大的再生能力，即使只保留了1/3的肝脏，仍然可以维持正常功能。
但这并不意味着它一直坚如“磐石”，若是损伤持续累积，肝脏“生气了”就会逐渐硬化，进而失去自我修复功能，肝功能衰竭也就不远了。
除了我们熟知的烟酒、高脂饮食、药物，这些因素也会伤肝：
①重金属
重金属是伤肝元凶，而它们却存在于生活的很多地方——像劣质不粘锅的涂层被破坏、不锈钢锅刮痕多、劣质的饰品、不合格的化妆品等中都可能有一些重金属，长期摄入，势必会加重肝损伤。
②霉变食品
发霉的食物常被霉菌感染，尤其是黄曲霉毒素，它是明确的一种能够导致肝癌的致癌物，不论是坚果、莲子等干品，还是竹筷、竹砧板等厨房用具出现霉变都得警惕。
③久坐不动
肝主疏泄，而长期坐着，关节僵硬、柔韧度下降，会影响肝脏疏泄畅通，增加病变可能；而且长期坐着不动，会导致体内过剩的热量转化为脂肪，增加脂肪肝风险。
如果出现食欲下降、困倦乏力、脸色发黄、皮肤瘙痒、身上有臭鸡蛋味等情况，很可能是肝脏“闹情绪”了，最好尽快去医院查一下肝功能。
想要避免肝脏“发火”，最好顺着它的脾气，远离烟酒、不熬夜、不乱吃药、少油腻、多喝水、多运动等，同时还可以常吃它喜欢的营养素：
①C——维生素C
肝脏在工作过程中会产生大量的自由基，破坏组织细胞。而维生素C能增强免疫力、对抗氧化，减少自由基对肝脏细胞的损害，是很好的“护肝素”。
生活中常见的富含维生素C的食物有青红椒、芥蓝、花椰菜、橘子、西柚等。
②E——维生素E
维生素E也是一种强抗氧化剂，目前国际上，脂肪肝炎的药物选择里面唯一有证据的就是维生素E。平时可适当食用坚果、橄榄油等富含VE的食物。
③O——Ω-3脂肪酸
秋刀鱼、亚麻籽、深海鱼油、干果等食物中都含有Ω-3脂肪酸，对肝脏有一定的保护作用。
胆囊“闹脾气”，结石形成
胆囊就像一个“仓库”，主要是用来存储胆汁的。人在不消化的时候，胆汁储存在胆囊里边；进食以后，胆囊则迅速排出胆汁，帮助脂肪的消化。
胆囊一旦“闹脾气”，就会出现收缩异常、胆汁成分改变，导致溶质如胆固醇、胆色素等从胆汁中析出并沉淀形成结晶，久而久之就形成了结石。
别看这石头个子不大，性子却很“嚣张”，不但会阻碍消化，还会引起腹腔感染、胆管阻塞及胆囊癌，致死率都极高！
①经常不吃早餐：胆囊最怕你不进食，此时胆汁无法排出，一直贮存在胆囊，胆固醇的饱和度较高，沉积下来容易形成结石。
②长期吃素：长期吃素，就没有足够的脂肪类食物刺激胆囊收缩，从而减少胆汁排出，更易致胆汁淤积，结石的风险就增大了。
③喜欢刺激性的食物：像辛辣的食物、过酸的食物都会在一定程度上刺激胆囊，使其异常收缩，胆道括约肌不能及时松弛，对胆汁的排出造成影响。
④餐后窝在沙发上：身体呈蜷曲状态，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，还会影响胆汁酸的重吸收。
若在进食后出现饱胀、反酸烧心、打嗝；右上腹阵发性疼痛，并向肩背部放射等情况最好及时做个B超、磁共振等检查，排除结石病变。
①补充β-葡聚糖
其能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，辅助预防胆结石。美国研究显示，每天摄入3~4g的β-葡聚糖可使胆固醇下降8%。
青稞、大麦、燕麦等食物中含有较多的β-葡聚糖，可以适当增加摄入。
②巧用枳实利胆
现代药理研究证明，枳实有利胆的功效，对治疗一些胆囊小结石、胆炎、胆囊小息肉，都有很好的功效。有需要的人群，可以在医师指导下使用下面这款利胆饮。
【利胆饮】
枳实5克、柴胡5克、郁金10克。适用于胆气不利、阳明蕴热的胆囊炎、胆石症、胰腺炎等人群。
③减小腹围促代谢
腹型肥胖者，是脂肪肝、胆结石、胆囊炎、胰腺炎、胃反流等消化代谢疾病的高危人群。科学减重，减小腹围，本质上就是减少脂肪、促进代谢，对于保护肝、胆、胰都有好处。
管住嘴迈开腿是减肥最基本的手段，此外还可以每天用10克绞股蓝泡茶喝——其所含的绞股蓝皂甙可以帮助降脂、降压、抗癌，对大脑、心脏、肝脏等都有很好的保护作用。