维C含量比苹果高10倍！正大量上市，软糯流心，这么做老人、小孩抢着吃，错过再等一年
今天是暖暖陪您美食日常的第1848天，谢谢您的每日留言打卡与分享、点赞。❤
先说点开心的事，今天是周六哎！（暖暖首播日，看节目有福利哦
）。这周在暖暖大厨这里学会的菜谱你们准备在家安排几个？
如果你家好几张嘴等着投喂就都安排上，如果就自己吃，那不如试试今天的创新美食吧。
因为最近暖暖又发现了一个宝藏食材-柿子。
俗话说：“春夏吃李子，秋冬吃柿子。”秋冬季一到，就到了柿子大量上市的季节。
不管是直接吃还是做成干柿饼、甜品等，都是非常受人追捧和喜爱的。尤其是小孩子，香甜可口的味道，简直比吃了蜜糖还要香甜~
柿子全身都是宝，维C是苹果10倍
柿子全身都是宝，俗话说“一个柿子十副药”，柿子叶、饼、蒂，在中医看来都各有妙用。
1、润肺缓咳。
著名医学家陶弘景在《名医别录》里提到，“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺、化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。
图片来自《BTV养生堂》
2、通润肠道。
柿子中富含果胶，是一种水溶性的膳食纤维，可以很好的帮助便秘问题，通润肠道。
3、维生素C含量是苹果10倍！
以100克水果的维C含量来计算，苹果只有3毫克，而柿子有30毫克！
吃一个柿子就能满足每日Vc需求，冬季中老年人适度多吃点柿子，心脏大有裨益。
数据来自薄荷营养师
关于吃柿子的误区，你中了几条？
柿子好吃又营养，但你是不是经常听到关于柿子的禁忌，比如：空腹吃柿子会胃出血？柿子和螃蟹一起吃会中毒？其实不必担心！
事实真相是（专家回答）：柿子可空腹吃，也能跟高蛋白食物同吃。
有这种空腹传言，是因为柿子中含鞣酸，空腹食用容易和胃酸发生作用，形成结石。
若是没脱涩的柿子，空腹吃确实有风险，但市面上购买的大多是甜柿子或经人工脱涩的柿子，鞣酸含量都很低，通常不会引起不舒服。（若是肠胃不好的人，就别空腹吃了）
无论是酸奶、螃蟹，还是鹅肉…这些高蛋白食物都能和柿子一起吃，只要食用的是经过脱涩处理的柿子，且不要过量就没问题。
温馨提示：不要随意吃未脱涩的柿子，比如路边或所谓自家种植未成熟的柿子。吃。
大厨&暖暖严选推荐：富平柿饼
新鲜柿子的赏味期只有一个月，一眨眼就过季就吃不到了，而且大多自带涩味，很多人都不爱！
将鲜柿做成柿饼就是一个绝佳的选择，不仅保存时间更长，还保留了柿子的营养价值。而且它没了柿子的涩味，更增甜糯！
说到柿饼，暖暖不得不提示暖粉们：暖暖商城连续四年广受好评，一上架就抢空的镇店爆款，苦等一年的暖暖严选富平柿饼终于来了！
因基地天气不好，迟迟难挂霜。原定11月中旬就能发货，硬生生被暖暖严选团队推迟了一个月。
足够长的时间让柿饼自然析出一层厚糖霜，宛如窗外细雪，沁人心脾~撕开果肉还能看到晶莹的流心，入口即化的甜蜜。毫不夸张的说：跟琼浆玉液比，暖暖我都不舍得换！
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暖暖大厨和主持人评测：吃过暖暖家富平柿饼，就不会再想吃其它地方的柿饼了。
2001年富平被评为“中国柿乡”，2008年富平柿饼被评为“国家地理标志保护产品”。
一般来说，市面上柿饼都是又黑又瘪，干巴巴的，吃过暖暖家富平柿饼的人才知道，原来柿饼还可以流心；真是颠覆了人们对柿饼的刻板印象！
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上好的富平柿饼，有一种格外温暖的柿香。嫩嫩滑滑的流心，像果冻一般，吃起来糯糯的。外面一层糖霜特有嚼劲，而且是好品质的标志之一。
《本草纲目》还记载了柿饼糖霜的功效，可清热、缓咳等。甜度比蔗糖高一倍，热量只有一半，自然不腻口。
加上它没有果核，切开就是还带令人惊喜的流心，一口咬下由口舌化入心头，又温柔又甜。
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这都归功于富平柿饼制作考究，想！不！好！吃！都！难！富平柿饼历史悠久，早在明朝时期就已经成为朝廷贡品。
但是它属于时令果，一年只品尝2个月！且畅销国内外，再加上今年富平产量只有往年的1/3！，喜欢的暖粉一定要趁早下手，很容易出现供不应求。原价108元/2斤 ，暖粉团购价88元/2斤，买2件立减10元（仅限12.19-12.25）☟
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富平柿饼，怎么做都好吃
富平柿饼真的很讨喜，放在冰箱里冷冻，冰淇凌的口感让人欲罢不能。喜滋滋地送家人，祝爸妈、亲戚朋友“柿柿如意”，就等他们夸夸夸你吧。
柿饼空口吃就足够好吃，不过暖暖也有办法将它变成各种创意做法。继面包柿饼后，今天暖暖要教大家一道【创意美食柿饼饼】。
简单快手，5分钟就能出锅。吃腻了鸡蛋饼、韭菜饼，偶尔试试甜口馅饼。拿来当做快手早餐或者是下午餐都是不错的选择。
想知道：柿饼这种中国传统小吃如何入菜？快手的秘诀又是啥？戳视频↓跟着大厨一起揭秘~
创意美食柿饼饼
▲点我，我是视频
食材
暖暖严选富平柿饼 3~5只
手抓饼 2张 /豆沙适量 /油 适量
做法
- 1 -
食材处理：将暖暖严选富平柿饼去掉单独的包装，整个擀成大片或者切成丁，备用。
- 2 -
辅料处理：将手抓饼去掉表面塑料纸，直接加入平底锅中。然后利用塑料纸将豆沙压平，整张叠入手抓饼上即可。
- 3 -
加入柿饼：然后将暖暖严选富平柿饼丁依次加入其中，在手抓饼的周边均匀抹上一层水，最后在顶上盖上一张手抓饼，边缘压实即可。
节目同款柿饼：冬至节气即将到来，正是品尝暖暖富平柿饼的好时节。口感鲜甜软糯、完全不腻。不管是空口吃，还是做柿饼早餐饼、柿饼夹核桃...都十分适宜▼
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- 4 -
烙饼：将平底锅边缘淋上一圈油，加盖小火焖1分钟左右，晃动锅待锅底出现沙沙响声即可翻面。
- 5 -
完成：双面煎制金黄，即可出锅，对半切成8块即可搞定，热乎乎的柿饼饼即可出锅~拿来当做快手早餐或者下午甜品都是不错的选择。
- 暖暖严选好物推荐 -
今天大厨这道【创意美食柿饼饼】用到的是来自“中国柿乡”的人气美食，2020定制款富平柿饼第二波开团终于来了！
早在2个月前，就有很多暖粉都在催着赶紧上架。这是其他产品少有的待遇，暖粉们整整掰着手指盼了一年了！
可柿饼好不止选果，晾晒期间极为考究。每天都需与天气、温度抗衡，快或慢都会影响柿饼出霜。需每日细心的照料，才能出炉一枚裹着丰厚白霜的柿饼。
今年因为产地天气影响，迟迟难挂霜，再加上暖暖家定制款是传统手工制作，时间自然等的更久了些，但好在这一切都值得！
☝点击查看详情
做足采摘、削皮、吊晒等12道传统工序，终于和我们见面啦。暖暖亲赴产地把控质量，并直播了柿饼的制作过程。
让暖粉们更了解富平柿饼，个大、霜白、软糯香甜等特点，造就4年口碑产品！是咬一口会甜糯流心的优质富平柿饼~
因为是做出口级品质，所以暖暖家的柿饼还通过了海关的严格检验。无论是口感还是卫生标准都得了保障，暖粉们可以放开了吃！
每年我们都会收获数不清的好评，也正是这些好评，才让我们坚持做更好的产品：
“肉厚霜多”、“超好吃还要买”、“妈妈超爱吃”。就连平时不爱吃水果的小朋友，一口就吃眯了眼，软软糯糯太香了！
富平柿饼好吃，但市面上的价格并不便宜，一斤都要高达60~70块！这让吃货们情何以堪…
今年因为雨水增多，富平柿饼产量比往年减少1/3，当地就已供不应求，成本也涨了不少。
但是作为坚持了4年的产品，暖暖严选团队再三考虑，决定和富平当地保持初心做出口柿饼的田姐，为粉丝们带来一个福利价。
保持初心做柿饼的田姐
十多年来田姐坚持只做出口品质的富平柿饼，它的外观和口感要求都更严格，往往100斤柿子里只有20斤才能做出口柿饼。
此为出口海外的柿饼包装
而且为大家挑选的都是中大果，个头颜色都很漂亮，采用独立包装！柿饼一盒里有20多个，每天下午解馋吃一个，健康的溏心点心，老人小孩抢着吃~
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富平柿饼 限时2件减10元
精致的礼盒包装，多买几份放冰箱或拿来送人都非常适宜，长辈保证都会夸你贴心。
圣诞节不如把吃腻的苹果换成中华红果吧；新年也将近，这次给亲戚朋友送点不一样的新年礼物。一盒讨喜的橘红好柿，不仅送去了美味，更是送上了“柿柿如意”的美好祝福！
柿饼中的膳食纤维、矿物质、维生素等微量元素比新鲜柿子都高。李时珍曾称柿霜为“乃柿中精液，入肺病上焦药尤佳。”真是营养又解馋呀~
今年因为产量有限，能吃到富平柿饼的机会更是不多了，等了一年或者还没尝过的暖粉赶紧下手了哦！
原价108元，暖粉团购价88元/盒包邮，足足2斤装！买2件减10元，活动仅限12.19-12.25！
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☑️ 活动期间订单量大，72小时内按订单顺序发货，采用京东快递。
☑️ 收到货后，请尽快第一时间取货并冷藏或冷冻保存！
☑️ 由于长距离运输，收到后柿饼会微微化霜，属于正常现象。放入冰箱冷冻会微微回霜，但都不影响它的好吃😋。
☑️ 柿饼香甜软糯，老少皆宜，糖尿病人不宜食用。
暖暖的味道
每一道菜都是家的味道