买西瓜时,只会用手拍就错了!老瓜农教你挑“母西瓜”,又脆又甜

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!

天气变热了,又到了吃西瓜的季节,西瓜就是夏天的标配,没有西瓜是过不好夏天的,现在出门就看到一车车的西瓜,尤其是我们小区门口,天天停着一辆车卖瓜,幸运的话会挑一个特别甜特别沙的瓜,运气不好的话不仅瓜不甜,有时候还会带着一股的酸味,关键一个西瓜十多斤,不像葡萄或者草莓一样,扔掉一个没感觉,哎,只能默默的心疼。

今天鼓足勇气和小区大爷聊了大半个小时,总算是道出了瓜农挑选瓜的绝技,原来西瓜还有公母之分,瓜梗的直弯,敲西瓜的声音,最不可思议的是西瓜还有肚脐,今天也算是真的长见识了,今天小董就把瓜农的绝技和大家透露一下。

1.瓜蒂

我们买西瓜的时候总是会看瓜蒂新鲜不新鲜,却忘了看一下瓜蒂是直的还是弯的,其实这些都是有讲究的,瓜蒂首先是需要是绿色的,变黄或者是黑色都是时间比较长了,所以我们尽量在保证瓜蒂新鲜的情况下,我们选择瓜蒂弯曲的,因为这是母西瓜,母西瓜的皮比较薄,但是口感却特别的甜,直的就是公西瓜,公西瓜的皮比较厚,并且口感也较差。

2.瓜脐

在瓜蒂的对面,就是我们所说的瓜脐,这个地方也是瓜花的地方,等瓜花凋谢之后,就会留下一个小圈圈,相同的品种,瓜脐圈越小就是母西瓜,反之就是公西瓜,母西瓜肚脐越小,皮就越薄,味道也越甜,所以建议大家买这种西瓜。

3.听声音

听声音这种是经常做的事情,也是最有效的做法,以前每次买瓜的时候都会见其他人把耳朵贴着西瓜敲一敲,听一听,有的时候害怕别人说自己不懂,也假装是“高手”,随便敲两下,小董今天告诉大家,如果敲起来声音很脆,并且有咚咚的声音,说明这个西瓜汁水很多,也比较甜,如果听起来闷闷的,就不建议大家吃了,这种瓜一般都不是很红的瓤,吃起来也会有点酸味。

4.纹路

纹路这个就是很简单了,如果纹路很清晰整齐,并且间隙比较细,这样的瓜一般都是汁水比较多,比较甜的,因为这说明生长的时候不缺水分,如果纹路复杂模糊,就不建议大家买了,这种瓜一般不是特别甜。

小董今天把瓜农教的绝技都教给大家了哈,如果大家有什么不同的建议或者方法,欢迎大家在下方留言讨论,谢谢大家的支持!

(0)

相关推荐