锅里且煮松风明月 | 雪小禅首次亲声引述“创作谈”
艺术搭救人心
05：33处 有小禅声入境
锅里且煮松风明月
作者 @ 雪小禅
摄影 @ 雪小禅
写作像逛菜市场，得拣有用的、合心的菜买，我喜欢戏曲、书法，就挑来，然后煮进自己文字中，杂烩出来的味道十分迷人。
很多时候，我是个厨子。因为馋，就喜欢做饭，一边听着戏哼着戏一边做饭，其乐无穷。
有读者问我有多热爱写作？我说像热爱做饭一样热爱。底下哄堂大笑。写作和做饭一样，料要配齐，去菜市场是必须的——那菜市场乱哄哄，有鱼腥味和蔬菜的鲜气是必须的，然后左挑右选，讨价还价，其乐无穷。写作也是一样，像逛菜市场，得拣有用的、合心的菜买，我喜欢戏曲、书法，就挑来，然后煮进自己文字中，杂烩出来的味道十分迷人。
开始做菜的时候总是重油重料，生怕不香不鲜不辣，辣椒多，麻椒多，花椒多，一定要色香味俱全，以漂着一层油为最高境界——写作早期，我造了很多新词，别人看着似懂非懂，我便高兴。我的编辑秀云姐说，你又造词。我便窃笑，小小得意。我也爱周晓枫的绮丽之美，有一次和她聊天，她私下幽默市井，说：就好这一口。她写作真像做西餐，摆上来忍不住想拍照留念。我是重口味，总怕不糊上别上一嘴油。
后来我去广东多，爱上煲汤。无论什么，扔到砂锅里，慢慢煮，慢慢煲。有一次和龙一老师聊天，他也爱厨艺，他说厨师的最高境界就是看看冰箱里有什么，有什么就做什么，且味道不差。这就是好厨师。
有一次我出差回来，拉开冰箱只有一个白萝卜。我把萝卜切了块，放上日本的味增酱煲了汤，又把一块切了丝凉拌，加了点豆瓣酱和生鲜酱油，剩下一块切了条爆炒，一个萝卜，汤有了，凉菜有了，热菜也有了——我觉得我不应该老上电视当戏曲评委，我什么时候也能上个美食节目。我微博关注的人不多，必须有陈晓卿，我喜欢听他说吃拍吃。
写作到最后还不是一样，信手拈来，想写个啥就写个啥——哪有那么多轰轰烈烈，我爱沈从文和汪曾祺笔下的散淡之气，也试着将自己文字中的味精味道去掉，白水煮青菜，清风煮明月，能煮出松风与停云，这就是好本事。
我闲暇时又爱包饺子——越到中年越发现好好生活仿佛更重要。字也越写越少，一点儿也不着急。有时候想起孙犁先生晚年，把字写到书衣上、纸条上，真是人间大写意——像我包饺子，也不拘泥馅儿，有什么馅儿包什么馅儿，到什么时候说什么话，有很多比写作更重要的事情，但写作是根神经，得有这根必要的神经。
此时锅里煲了乌鸡汤，放了红枣、枸杞、党参、莲子。外面有些阴天，似乎要下雪，我的两只猫狗蛋和富贵卧在脚下打着呼噜，屋里的坛坛罐罐、花花草草温暖相伴，我煮着老茶，写下这些话，就算创作谈吧。
作者简介
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公众号： 雪小禅 | 禅园听雪
畅销书作家，知名文化学者，生活美学家，中国慢生活美学代言人。曾获第六届老舍散文奖、首届孙犁文学奖等多个奖项。被评为“中国移动”大学讲座形象大使，“中国青年论坛”北京大学讲座嘉宾。担任中央11、中央10、山西卫视、黑龙江卫视、陕西卫视等多档文化节目电视评委和主持人。
代表作：《在薄情的世界里深情地活着》、《惜君如常》、《我只向美好的事物低头》
主 播 简 介
素 年 锦 时