EM有益菌群的自制扩繁及其在园艺中的应用
导语：也许您不知EM为何物，但如果您知道是它加速了肥料的分解和吸收，并且驱走了肥料的臭味；如果您知道是它改变了土壤的板结和碱性，并且增强了土壤的肥力，您就会记住它了——有益菌群。
近年来随着新技术的不断出现，很大程度上改变了人们原来的思维方式和使用方法，EM菌种就是其中之一。
这是国外专家发明的生物工程技术，引进中国后，有了广泛的应用，在农业种植中有良好的表现。我在花卉种植中有一些初步运用，愿和花友分享。
EM菌群是由光合细菌群、乳酸菌群、酵母菌群等诸多有益细菌组成的。由于在农业中有分解营养盐类物质和除臭、改良土壤、增强光合作促进生长、抗病、改善品质、抑菌等功效，所以我便开始在花卉上尝试。
首先是菌种的扩繁。有了自己的菌种，成本才低，用起来才不心痛。菌种在淘宝上有卖，要挑选正规厂家的产品，比如河南天意生物公司、江西天意生物公司等，这样才能保证菌种的纯正。花卉种植要挑选EM当中的“种植专用菌种”。买回菌种后要做扩繁准备，挑选干净透光的塑料桶，红色或白色都可以，要有盖子。再准备1个40瓦的灯泡、适量的红糖、1根用于搅动水的木棍以及干净的水。
有花友扩繁菌种，是按照EM菌种、红糖、水1∶1∶8或1∶3∶100的比例进行的。我的比例是1∶3∶50，这个问题都不大。首先用少量的水把红糖融化，然后把EM菌种放入，加水至50倍，搅动使其混合均匀，盖上盖子，把接通电源的灯泡挂在桶壁边上即可。每天打开盖子搅动1次，目的是让其中的好氧菌能吸收更多的氧气。当闻到有微酸带酒香味时，就大功告成了。如果闻到有腐败的味道，说明发酵失败。为了确保成功，要注意在扩繁过程中不要受到杂菌的污染，所用的水最好是井水、矿泉水，自来水含氯，是杀菌的，建议不用。夏季温度高，4天就可以发酵成功。冬天温度低，要10多天以上。发酵好的EM最后半年内用完，这样可以避免菌群活性降低，有需要的话再扩繁。EM保存过程中还会继续产生气体，要经常打开盖子放气，不然会把瓶子撑破（图1）。
图1 如果发酵得多的话，可以3个桶为一组，把灯泡放中间就可以了，灯泡的作用是为EM当中的光合菌群提供光源
接下来是使用。养花几年下来，各种肥料都用过，最后感觉有机肥最好用。有机肥需要发酵后再用，我以前都是自然发酵，需时间较长，效果也总不如意，现在想来是营养物质没有完全分解的原因。后来用EM发酵，感觉就不一样了。一般夏季1周就开始有变化，半个月就可以发酵好。而且营养物质会完全分解，花吸收后长势翠绿水灵，真有种酸爽的感觉（图2）。
图2 用EM发酵液肥养出来的茶花贝拉大玫瑰开品非常好
有机肥来源广泛，如果是阳台养花，自家的厨余物就够用了，那些烂菜叶、烂水果、鱼鳞、鱼肠、鸡骨鸭架等等都可以发酵后用来浇花。首先找一个容器，在空间允许的情况下尽量大一些，这样一次发酵好可以使用较长时间。在这里有一个问题，就是发酵的料和水的比例多少为好呢？我以前是随便加料，有时塞得满满的，但是发现这样发酵效果非常不好。料太多了，有益菌长时间都很难完全分解发酵。我改成料只占容器容积的1/5，加水至快满为止，因为发酵要产生气体，所以要留一些空间。在这个过程中添加的EM和红糖，要求比例是1∶2（100斤水加100克EM和200克红糖）。放入容器中，再加料与水，搅拌均匀，密封。每天打开搅动1次，见水变成酱油色即可。有花友会问料这么少，有营养吗？有的。由于料少，能被更快更好地分解，有利于花卉的吸收，这才是真正的低投入高产出。浇肥时兑10倍的水即可。
EM在改良土壤方面也有显著的效果，我花圃的土质是容易板结的黄土，天晴时像铁板，下雨又成烂泥，令我非常头疼，曾经买了大量的药渣来改良土壤，药渣没被分解前，改良的效果是比较好的，但完全分解后，土壤又恢复了板结。长期使用药渣，无论人力、时间、成本，都非常不划算。后来我开始用EM改良土壤，结合施肥、防虫、除草一起来做，一举多得。平时施肥我就用经EM发酵好的有机液肥，所以在施肥的同时，能有效地改善土壤的通透性和团粒性。另外花圃除草时，在除草剂里加入EM，也可以使杂草死亡后更快地分解成花卉能吸收的养分。并且在喷施除草剂时，有大量含有EM的药液直接喷到了地面，这些EM进入土壤后也能有效地活化土壤，加上被分解的杂草，使得土壤变得疏松透气。除草剂中EM的添加量是30升的药壶，按正常比例兑好除草剂后，再兑入100毫升EM菌液、100克的红糖。红糖是为EM提供能量的，起扩繁作用。
EM可以全年使用。平时大家都喜欢给花儿喷水增湿，也可以用稀释300倍左右的EM喷叶面，半月1次。因为EM一样具有增强植物光合作用、强化叶片保护膜的角质层、防止病原菌进入、增加植物抵抗性的功效。如果是果树盆景，还可以增色增甜。我还用EM配合叶面肥和杀虫剂使用，也是按30升药壶兑好叶面肥或农药后，再兑入100毫升EM和100克红糖搅拌好后喷施。如果是阳台党的话，用量较少，几升的小壶兑入两矿泉水瓶盖的EM和两瓶盖的红糖即可。网上有人说EM不能和农药一起使用，我觉得EM只是不能和杀菌剂混用，而与杀虫剂混用是没问题的，因为杀虫剂对细菌无效。EM还可以用来改良偏碱的土质，北方的花友经常遇到盆土偏碱的情况。EM是酸性的，我用试纸测试,发现pH为2，将其稀释到pH为5时，就可以用来改善偏碱的土质了。EM还对防治根线虫有效，同时增加了土壤的有益菌，使花儿长势更好。
在我们这里，夏季卷叶蛾也是个头疼的事，5～12月都有，虽然有时用农药，但是由于成虫具有迁徙性，总有新的成虫来产卵，孵化后危害叶片。只有从源头上阻止成虫产卵，才能釜底抽薪。于是我开始用EM原液诱杀成虫，效果比较好。5月以后，茶花每次发新芽时，用2升EM原液、200克水、50克红糖，搅拌均匀放入小盆里，傍晚把小盆放在树下就可以了。加水和糖的原因是为了让EM继续发酵，这样气味会更加持久一些。但水不要过多，稀释后效果不会太好。因为这类虫子喜欢酒香味和糖醋味，我在网上见有人介绍用白酒加醋和糖来诱杀蛾子，我干脆两个一起试验，看看效果如何，一比之下，EM效果好多了，卷叶蛾带来的危害减轻了好多（图3）。
图3 EM菌液对蛾子类成虫有不可抗拒的吸引力，效果非常好只要闻到，没有不来入陷阱的，建议用刚扩繁好的EM菌液，这样气味更加浓郁，气味消失后换新的就可以了
我对EM这个新事物的应用还在探索中，肯定还有好多没有发现的用处，也会有一些使用不当的地方。希望广大花友也会感兴趣，来一起努力，一起发现。