花蜜和雪蜜的区别：花蜜和蜂蜜效果一样吗?

　　花蜜和雪蜜的区别：花蜜和蜂蜜效果一样吗?

　　蜂蜜是很多人喜欢的一种食品，经常吃蜂蜜的人可能听说过雪蜜、花蜜，但是不能够分清这些名词，那花蜜和雪蜜的区别是什么呢?

　　花蜜和雪蜜区别有很多，最重要的一点是营养价值。花蜜是位于花内或花外组织中的蜜腺分泌出来的一种植物分泌物，主要含有糖类物质，也含有少量的氨基酸、蛋白质和生物碱等成分，花蜜成分随蜜源植物种类而不同，一般用于吸引传粉者访花，通常不建议直接食用，其中的一些生物碱可能对身体造成不良影响。

　　雪蜜则是蜂蜜的一种，蜂蜜由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，含有180多种物质，主要包括葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等成分，这些成分都可以被人体吸收利用，对身体有许多好处。由此可见，花蜜是蜂蜜的一种原料，营养价值远不如蜂蜜，雪蜜营养价值自然也高于花蜜。

　　而雪蜜就是颜色为浅色，结晶以后变为白色固态状的蜂蜜，生活中比较常见的像椴树蜜，紫椴白蜜富含葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质，这些成分可以滋养神经系统，有健脑益智、安神助眠的作用。不过生活中蜂蜜的种类丰富多样，不止雪蜜这一种，只要是纯正成熟蜜都对身体健康有益，田野牧蜂建议大家选择适合自己的蜂蜜食用，滋养效果更好。