新玉米将陆续上市,新玉米喂猪的问题也将逐渐显现。

如果你没有看到数百头母猪流产,近千头肥猪死亡,你可能不明白霉菌毒素有多强;如果你看到你自己的猪吃了很多食物,但它们不长肉,你会有很多疑问;其实,很简单,新玉米就是这样。

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新玉米霉变主要有三个因素。第一个因素是新玉米在收获过程中水分含量高;第二个因素是玉米毛与玉米粒同时被去除。但是,玉米毛会缩小玉米粒间距,通风不足,自身产生的热量无法释放,温度升高,是霉菌生存繁殖的好地方;第三个因素是玉米收获季节。许多地区的温度仍然很高,这对霉菌的生存和繁殖是适宜的。然而,中国大部分玉米产区都处于这样的环境条件下。与其他饲料原料相比,玉米霉变和毒素产生的种类最多,如黄曲霉毒素、赤霉素、T2毒素、呕吐毒素等,每种毒素对猪的危害都很大。

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抗性淀粉对想减肥的人来说是件好事。它有饱腹的感觉,但它不能提供能量。它将很快使人们的体重下降。然而,这种食物对猪来说不是好事。因为我们养猪,我们让猪吃最少的东西,出最多的肉,而不是美化猪。玉米是特殊的作物,玉米是从玉米秸秆中收获的,玉米中的成分还没有完全成熟,需要一个后熟过程;在正常情况下,这种后熟过程大约需要一个月;在完全成熟后,这些抗性淀粉转化为正常淀粉,很容易被消化成葡萄糖淀粉酶在猪胃肠道中,被猪吸收后转化为能量或其他身体组织;这是我们看到的喂食新玉米的猪吃得很多,只是长得不快。

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解决新玉米的问题,办法也有两个。

一个是补充能量,最好是添加油脂,因为油脂的能值最高;对于需要快速生长的生长猪和需要提供奶水的哺乳母猪,添加油脂是最好的办法;对于空怀或妊娠母猪,可以通过增加采食量,降低饲料中蛋白质比例,也可以达到同样的目的。

二是添加防霉成分

自然状态下,双乙酸钠会缓慢放出乙酸。乙酸可有效地渗透到霉菌组织的细胞壁,干扰细胞间酶的相互作用,可使细胞内蛋白质变性,从而起到抗菌防霉作用。使用双乙酸钠既保持了乙酸的杀菌性能,又不致因酸性太大而导致饲料适口性变差。故双乙酸钠能防止贮藏的食品和饮料发霉腐败,从而具有防霉保鲜的效果

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