花生油吃多了真的会引发动脉斑块吗

原创: 杨青一


今天我们讨论的话题是:花生油吃多了真的会引发动脉斑块吗!

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一、很多家庭食用植物油仍然存在误区

今天讨论这个话题是想提醒听众朋友们,在日常的饮食当中一定要严格控制植物油的摄入量。因为平时和听众朋友们在沟通的过程当中,我发现大家在食用植物油上仍然存在很大的误区。大家总是感觉植物油吃多了没有问题,认为植物油是不饱和脂肪酸,所以多吃一点对身体没有坏处。

比如前几天有听众到青说健康工作室找我咨询,其中有姐妹两人,她们都是高血脂症,两个人不明白为什么听了杨老师的课,现在饮食上都非常注意控油,但是胆固醇、低密度脂蛋白就是降不下来。于是我问她们两人家里面每个月吃多少花生油,经过反复的沟通,两个人一致确认每个月要吃大约五斤花生油,这个量属于严重的超标。

大家平时听杨老师的课,杨老师一再建议大家要控制每天25克的植物油,但是大家还是做不到。我就有一种感触,大家平时听课,面对面咨询时的时间,其实这些是远远不够的。 比如说我的岳父岳母,当年我动员他们来控油的时候,动员了三年多的时间。

所以今天再拿出时间再一次和大家来分享,日常饮食当中一定要严格控制植物油。 植物油吃多了对动脉血管确实有非常不好的影响。

二、为什么说花生油吃多的会引发动脉斑块

为什么说花生油吃多了会引发动脉斑块,这要从两个方面进行分析。

第一个方面是花生油吃多了会出现高血脂症。也有一些人甘油三酯不高,但是花生油吃多了照样会引发胆固醇和低密度脂蛋白升高。这样就会为动脉硬化埋下隐患。

当血液指标中低密度脂蛋白超标的时候,动脉血管内膜上一旦出现炎症,或者出现了轻度的粥样硬化,低密度脂蛋白就会在这个位置继续沉积,然后进一步的引发动脉硬化。

第二个方面是花生油吃多了会影响蛋白质的摄入。在日常饮食当中,如果炒菜用的花生油过多,吃完菜以后总是感觉胃里面有一种饱腹感,到了下一顿饭就会缺少食欲,那么对于鱼类、肉类、蛋类的摄入量就会减少,这种情况就会造成蛋白质摄入的不足,油脂摄入过多,进而身体会出现发胖的情况。很多人会以为这是营养过剩,于是会做出一个决定,就是要少吃大鱼大肉,结果进一步造成了蛋白质摄入的不足。

三、蛋白质摄入不足是引发动脉斑块的重要原因

人体每天需要80克左右的蛋白质,为什么是80克呢,因为人体每天有大约80克的蛋白质组织会自然老化,因此每天必须有80克新的蛋白质组织将老化的蛋白质组织替换下来,维持人体组织器官的年轻化,保证人体组织器官正常运转。

如果每天所吃的蛋白质不足80克,比如每天只吃了40克左右的蛋白质,那么就会有40克的老化衰老的蛋白质组织在人体的组织器官当中坚守岗位,这种情况发生在哪一个器官上,那么这个器官它就会出现问题。

比如说动脉血管。动脉血管大部分由蛋白质组织构成,当每天缺少蛋白质的时候,动脉血管上就会有衰老老化的蛋白质组织在这个位置上坚守岗位,那么这个位置上的这些老化、衰老的蛋白质组织就特别容易出现问题,比如说发炎,当这些组织发炎的时候,血管内膜组织的部位就会出现粥样硬化,时间长了血液当中的一些垃圾包括低密度脂蛋白,就会在这个发炎的部位上沉积,那么这个部位的动脉硬化就会逐渐的加重,最终就会形成斑块。这就是为什么每天所吃的蛋白质不足,会引发动脉斑块的一个作用机理。

而蛋白质摄入不足,这是引发动脉斑块一个重要的原因。为什么说蛋白质摄入不足会引发动脉斑块?这要从为什么每天要吃蛋白质说起。

四、保护好动脉血管是预防心梗脑梗最有效的方式

其实在日常饮食当中,如果严格控制油脂的摄入量,这是对动脉血管最好的保护。当动脉血管保护好了,这也是对心脑血管疾病,包括心梗、脑梗在预防上一个最好的方式。严格控制每天植物油的摄入量,对动脉血管到底有多大的保护作用,接下来就为大家介绍一下青岛的一位王先生,他就是通过严格的控油,对于动脉血管做到了非常好的改善。

青岛的王先生,颈动脉有斑块,还发生过脑中风,还好没有留下后遗症,2019年3月份接受杨老师的饮食调理指导,饮食上也是严格控制花生油的食用量,过去两个人每月吃一桶5升的花生油,接受饮食指导后严格的控制花生油的食用量,一桶5升的花生油要吃一年的时间,王先生接受饮食指导6个月后再次做颈动脉检查,颈动脉斑块明显减小,为他做检查的医生都很惊讶,说从没见过颈动脉斑块可以减小的情况。

所以说饮食中控制植物油的摄入量,对保护我们的动脉血管的健康非常重要。

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