来一碗正宗的横沥汤粉
文：谭宇希 聂传安
前几天，给各小组布置一个任务：国庆长假期间，以小组为单位（或组组联合）举行一次活动。几个人一起做一件有意义的事儿，既可拉近关系，增加小组凝聚力，又可让假期过得更有意义。
对于惠州城区孩子来说，红花湖骑车成了不少小组的第一选择。
于是，就有家长翻到了我曾经写的与骑行相关的文章，其实也是想激励一下孩子。
结果孩子一看，不由感慨：聂老师你错了！
一班谭宇希同学于是很认真地写了一篇文章，就是想告诉聂老师：如何才能吃到一碗正宗的横沥汤粉。
一碗正宗的橫沥汤粉
安静的早晨，就是周末的开始。出大厅就看到母亲拿着手机在傻笑，也不知道笑什么笑得连早饭都忘了做。（事出反常必有妖）
母亲突然看到我，对我说：“哎，希，过来看一下你们聂老师的这篇文章。”（不知是哪篇？）
母亲像是挤兑般地把手机递到我眼前。（这不看还不行了呢）
我边看边听她说“老聂说他1小时骑单车可以骑20公里”，我瞪大眼睛表示惊叹，于是开始仔细看这篇出自聂老师之手的文章──《河源紫金骑行记》。（这是几年前的文章。因为国庆假期中各小组都有团建活动，所以我找出来提醒孩子外出骑车也行）
“谁知到了横沥，发现甚是简陋，不像个城区所属之镇。”（这是文中的一句话）
当我看到文中有一段描写老聂看到一家横沥汤粉的店铺，因简陋而没有去吃到正宗的横沥汤粉时，我叹了口气。（“叹了口气”，饱含遗憾之情）
我觉得这是聂老师人生中错过的一次品尝美食的机会，因为在横沥，吃到一碗正宗的横沥汤粉，可不是一件容易的事。（从后文中知道，宇希同学与横沥有相当的渊源，所以才有底气这般说话）
首先你要看店铺。在横沥你不可以以貌取店。如果在横沥看到一家装修又新、门面上又挂着“横沥汤粉”四个字的店的话，那就是一家刚开没多久的普通汤粉店。而你要找一家布置简陋、门面没招牌、里面地方大桌子多、厨房在外面的店面。而这种店一般是在市场里面，那就是一家如假包换的正宗横沥汤粉店了。（这些细节，不是内行人还真的不太清楚啊）
听我外婆说在上个世纪七十年代时，一碗横沥汤粉也就两毛钱。那时经济不好，穷人家经常连饱饭都吃不上。所以那时正宗的横沥汤粉店是不会把钱浪费在招牌上，他们会把招牌的钱花在桌椅上，花在汤粉上。（无暇顾及外表，一心注重内涵）
还有，因为人手不够，所以他们会把厨房搬到外面来，汤粉“搭档”你要现场告诉厨师。（汤粉“搭档”，说得好有意思！汤粉要配的料很多，想吃什么需要自己当面点）
横沥人都是说客家话，师傅一般是本地人，如果你想吃什么，你还要学会说和会听客家话。（好在现在不管哪家师傅，都会听会说普通话）
点完餐后你不要着急回到座位去，因为横沥汤粉是“快餐”，一分钟甚至数十秒，一碗热气腾腾的正宗横沥汤粉就做好啦。（快捷，省了等的时间）
人类是怎么发现新世界的？因为走错了路。（这是《读者》“言论”栏目中的一句话。宇希看过后就记住了，用在这里，让文章顿时显得有内涵）
聂老师看似走对了路，所以就错过了真正的横沥汤粉。（巧妙地逆着上句往下走，文章立刻诙谐有趣）
（横沥镇）
从文字似可看出，宇希外婆就是横沥人，所以他自己对横沥应该非常熟悉。
于是他以非常专业的口吻告诉我们一家正宗的汤粉店的几个特征：没招牌，布置简陋，空间大，桌子多，厨房在外面，师傅都说客家话，汤粉速度快……
有理有据，有条不紊，仿佛就是个深谙其中之道的老人家在对涉世未深的聂老师说：你要不看外表看内涵！
是什么样的原因让平时文章不长的宇希写了这么多这么细致的文字？
强烈的表达欲望。
他要说出来，他要告诉某人这到底是怎么回事，他希望某人不要一错再错。
所以，真正的写作就是内心中强烈的“有话要说”的冲动，配以“有话可说”（直接或间接生活素材）与“有话会话”（写作技巧）。
三者合一，让宇希写就了一篇富有生活气息又有无穷韵味的文章，也让我们见识了什么是正宗的横沥汤粉。
小组活动，骑车去横沥，吃一碗正宗的横沥汤粉，也不错啊！
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