【思维导图】带你了解二十四节气——芒种

“芒种”是二十四节气中，第九个节气，也是夏季的第三个节气。“芒”是指有芒的农作物，如小麦、水稻等。此时节北方麦黄，江南秧绿。

芒种介绍

春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙，人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。所以“芒种”也称为“忙种”“忙着种”，预示着农民开始了忙碌的田间生活。

我国古代将芒种分为三候

“一候螳螂生；

二候鹏始鸣；

三候反舌无声。”

芒种习俗

送花神

此节气与花神有关，既有农历二月二花朝节迎花神，也有芒种饯行花神，人们把彩线系在树上感激花神给人间带来的美丽，并送其归位。《红楼梦》第二十七回有记载：凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，从花皆卸，花神退位，须要饯行。作为民间雅玩，送花神也展现出古人对大自然的一种亲近及重视。

煮 梅

有传说称煮梅的习俗起源于夏朝。在南方，每年五六月是梅子成熟的季节。青梅具有多种营养保健功能，但青梅鲜果酸涩，需加工食用，这便是煮梅，而最有名的煮梅典故莫过于“三国”里的“青梅煮酒论英雄”了。

安 苗

芒种打泥巴仗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

芒种饮食

饮食清淡祛暑热

　　在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。

饮食调理一般集中在：养阴生津、防湿热困脾、清热祛湿、健脾养肝、健脾益气。通常苦味的食物具有清热解暑、泄热养阴的功效，入心经、脾胃经。在过了芒种之后我们可以适当的吃一些苦味的食物，例如苦瓜、莲子、荞麦、生菜等，正所谓“苦夏食苦夏不苦”。

一些酸味的水果具有祛暑益气、生津止渴的作用，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃等，适度进补，还能预防因流汗过多而耗气伤阴的病症。

　　老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度地硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。粥是夏季最佳饮食，可将绿豆、莲子、荷叶、扁豆等加入粳米中煮粥，凉后食用可起到健脾胃、祛暑热的功效。

晚睡早起多补水

夏日昼长夜短，要晚睡早起，适当地接受阳光照射（避开太阳直射，注意防暑），以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，使自己的精神保持轻松、愉快的状态。午休可助恢复疲劳，有利于健康。芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，要注意补充水分，多喝水。

芒种文化

咏廿四气诗 芒种五月节

唐代： 元稹

芒种看今日，螗螂应节生。

彤云高下影，鴳鸟往来声。

渌沼莲花放，炎风暑雨情。

相逢问蚕麦，幸得称人情。

时雨

宋代： 陆游

时雨及芒种，四野皆插秧。
家家麦饭美，处处菱歌长。
老我成惰农，永日付竹床。
衰发短不栉，爱此一雨凉。
庭木集奇声，架藤发幽香。
莺衣湿不去，劝我持一觞。
即今幸无事，际海皆农桑；

野老固不穷，击壤歌虞唐。

梅雨五绝

宋代： 范成大

乙酉甲申雷雨惊，乘除却贺芒种晴。
插秧先插蚤籼稻，少忍数旬蒸米成。