【中医药膳】冬季手脚冰冷不用怕，来一碗肉苁蓉莲子羊肉汤暖暖身

阳虚体质最怕过冬天，因为平素手足不温，畏怕寒冷，冬天症状更加明显。所以该体质患者要注意保暖，尤其足的保暖，多吃温热食物，少吃寒凉食品。

本期推荐药膳为肉苁蓉莲子羊肉汤。

肉苁蓉莲子羊肉汤 补中润肠，益肾助阳。

中医食疗

【材料】

肉苁蓉30g ，莲子、芡实各50g，羊肉500g，黄酒、陈皮、生姜适量。

【药解】

肉苁蓉：其为名贵中药，味甘、咸，性温，归肾、大肠经，温补肾阳、润肠通便。

羊肉：性温，羊肉含蛋白质、钙、铁质高于猪肉，中医认为羊肉可助元阳、益精血、补肺虚，常吃羊肉对贫血、产后气血虚、哮喘、气管炎有一定的辅助疗效。

【做法】

1.各种配料洗净，羊肉剔除筋膜，洗净飞水后，切块备用。

2.所有材料一块放进瓦煲内，加清水2500ml(10碗水量）及少许黄酒，武火煮沸后撇去浮沫，改小火煮2.5小时，下盐便可。为3-4人用量。