一道菌香肉丝，浇汁3分钟能上菜，销量是炒菜的2倍 / 开普饭

无论是家庭炒菜还是饭店炒菜,每一个菜的构成都分为三个部分(主料.配料.调料). 主料:是指能够突出这道菜主体的原料配料:辅助主料与衬托主料的原料,红花也需要绿叶配,做菜也是如此调料:是指能体现出这 ...

莴苣叶子炒肉丝文/吴波暑假刚开始不久的一次书展活动后,我得以有机会与几位初次相识或者相识不久的文友在大运河广场北一家淮扬菜特色饭店聚餐.席间谈笑风生.杯箸交错,文学话题很可谈.淮扬菜肴更可品,大家 ...

香酥浇汁鱼备料:鱼一条.猪肉馅50克.彩椒2个.黄瓜1根.高汤1碗.油适量.盐半勺.葱1段.姜1块.酱油1勺.黄酒1.5勺.白糖1勺.鸡精半勺.香油1勺.水淀粉2勺. 做法:把彩椒和黄瓜洗净切成丁, ...

☆酸辣蕨根粉☆ 用料:蕨根粉120g,花生米20g,杭椒圈15g,泰椒圈15g,蒜蓉5g,香葱末2g,盐2g,白糖10g,生抽15g,香醋45g,红油15g. 做法:①花生米热锅冷油下锅,炒熟后备用. ...

七味葱香元贝做法: 1.锅入清水加少许盐烧沸,下入元贝肉500克焯去腥味,捞出沥干水分. 2.香葱花300克.红椒粒10克纳入码斗中,加日式七味盐.鸡粉各5克,糖少许拌匀备用. 3.平底锅烧热,加少 ...

"吃肉不吃蒜,营养减一半",这句俗语相信很多人都听过.大蒜中的大蒜素能与瘦肉中的维生素B1结合,使其从水溶性变为脂溶性从而更好地为人体吸收,由此看来,这道蒜泥白肉,不仅美味,还蕴藏 ...

私房浇汁豆腐食材:豆腐适量.胡萝卜适量.洋葱适量.青椒适量.香菇适量.火腿适量.番茄酱适量.蚝油适量.盐适量.鸡精适量.黑胡椒适量做法: 1.香菇泡软,和火腿,洋葱,青椒,胡萝卜都切丁备用. 2. ...

▲点我,看视频主料:白菜.胡萝卜.杏鲍菇.芹菜辅料:花生碎.生抽.素蚝油.蔬菜精.盐: 浇酱:芝麻酱.辣椒粉.白芝麻 1.胡萝卜切丝,杏鲍菇切丝,芹菜切段 2.锅里水开后加油,放白菜煮2分钟捞起, ...

响油浇汁双脆食材&配料: 竹笋200克.莴笋200克.小葱丝.红椒丝.黄椒丝.鸡汤.生抽.蚝油.老抽.醋.胡椒粉.白糖.鸡粉做法: 把竹笋莴笋去根削皮清洗干净,切成合适大小的滚刀块将竹笋 ...

香菇蒸鱼材料: 鳕鱼.香菇.大葱.红尖椒.姜.蒸鱼豉油.料酒.盐.黑胡椒碎做法: 1.香菇洗净切厚片,葱切丝,姜去皮切丝,红尖椒切碎. 2.鳕鱼洗净,撒上黑胡椒碎.盐.姜丝.料酒腌制15分钟. 3 ...

一道菌香肉丝，浇汁3分钟能上菜，销量是炒菜的2倍