面对马云杀气腾腾的上海实体店，留给超市和生鲜电商的时间不多了

附近开了这家店，听说背后的影子是马云大BOSS，最近上海闹得最近很火，所以就进去探探吧。

盒马鲜生里东西很丰富，肉类、水产、水果素材、南北干货，米面油粮、烘培、熟食、烧烤以及日式料理等，听说它是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态，可以算是超市，是餐饮店，也是菜市场，更是一家网店。

这个是海鲜区，有来自世界各地的鲜活海鲜，如俄罗斯红毛蟹，波士顿龙虾。。。。而且价格比生鲜电商和超市低了不少啊。生鲜对供应链的要求非常高，一般只能用空运，采购量要足够大，物流成本才能降下来，这也只有商界巨无霸才能搞定。

不单单海鲜，大闸蟹也必不可少，很直观的诱惑。

还记得铜川路吗？顾客买了各式海鲜后可以到旁边的饭店里去加工。

这里也一样，费用也不贵，和台北的上引水产有点像。

看看，龙虾好了！

不过这里也是吐槽最多的地方，等2小时，黄花菜都凉了！

主要还是厨房太小，做不了多少东西，而吃货又太多。

不吃现烧的，我继续逛其他的，还是对这个感兴趣，野生黄鱼面，牛蛙面，咸蛋黄狮子头面，草麻鸭，带回去料理很方便。

油焖笋，馋嘴牛蛙，小龙虾，居然还有个肋排，还是纸牌屋，这个不是勾人嘛！

各种海鲜水饺，看花了眼。

还有各式甜点，餐后不拿一块尝尝？

最厉害的东西在这儿，头上的挂着金属链条的网格麻绳是盒马全链路数字化系统的一部分，盒马的供应链、销售、物流履约链路是完全数字化的。从商品的到店、上架、拣货、打包、配送任务等，作业人员都是通过智能设备去识别和作业，简易高效，而且出错率极低。整个系统分为前台和后台，用户下单10分钟之内分拣打包，20分钟实现3公里以内的配送，实现店仓分离。

通俗点说，就是当手机软件有人下单时，店员立马将这些生鲜食品包装好，通过传送带迅速传往工作区，那里的配送人员会马上带着物品出发，快速送货，能预约精确时间送货到客户家，据说它计划的实体和线上的交易之比是3：7，试问哪家超市能模仿？

还有一个比较霸道的做法就是在结账的时候，必须下载盒马APP才能在店内购物，只能选择支付宝或者购买盒马鲜生购物卡并充值到盒马APP的方式进行消费，其他诸如现金、银行卡、微信支付等方式则在店内不可用，这样的后果就是买了一次后，顾客都是会员，运营方通过APP可以完全掌控线下端消费数据，也能够增加与用户的粘性，所有的消费大数据被商家掌握透彻，打造O2O闭环，让那些靠发发传单或短信，提供免费班车的大卖场如何匹敌？大家坐在家里就什么都搞定了，盒马已经把购物和收银都前置到了手机端，还价格更便宜。

所以现在的超市、水果摊、菜场和超市等实体店铺，甚至线上的生鲜电商的脸色都不大好看了，狼真的来啦，这样发展下去，当盒马配送范围涵盖了全市，面对独大的马BOSS,还靠什么来应战？

作者简介： 中国摄影家协会会员 搜狐自媒体认证专家 乐途专栏作家 携程签约旅行家摄影师 个人摄影、旅游、体验公众号：caophoto