煎鱼时，先不要着急下锅，多加这两个步骤，鱼肉鲜香不粘锅 / 开普饭

季节气候不同,做鱼的方法也多种多样.在夏天和秋天的季节里,鱼肉用来清蒸或者红烧最适合了,而到了春天.冬天,鱼肉则适合用来炖汤喝.不管是哪一种做法,都不离开煎鱼的步骤,即使要把鱼肉炖汤喝,在这之前也得先 ...

煎鱼时,先别急着下锅了,牢记这2个步骤,煎的鱼不破皮不粘锅

文淇小厨房 2021/06/22 16:50 煎鱼不可直接下油锅,做好这2步,外焦里嫩,鱼皮不破不粘锅不管是满汉全席,还是家庭小聚的餐桌上,往往都少不了鱼的存在,寓意"年年有余" ...

煎鱼时,不要着急下锅,掌握3个技巧,煎鱼不粘锅不破皮

由于的特殊原因,全家人已经好久没有聚餐了,这次因为小姨生日,家人才聚在一起,好好地吃了一顿团圆饭.好久没见的家人格外亲切,每次见到在酒店做大厨的表弟 ,我都要向他请教两道菜,今天也不例外. 今天表弟教 ...

今天用鲫鱼跟大家分享一个非常好吃的做法,红烧鲫鱼,这样做出来之后鱼肉非常完整,鱼皮不破,而且鱼肉非常入味很鲜嫩,丝毫也吃不到一点鱼腥味.这个红烧鲫鱼做出来之后非常好吃,但做法却特别简单,在与大家分享这 ...

说到鱼,大家都不陌生,它是经常出现在我们餐桌上的一道家常菜,很受大家的欢迎,它的做法是非常的多,每一种烹饪方法做出来都很美味,要说在家里面最常见的做法就是炖和煎了,炖鱼大家都会,但说到煎鱼小编就要说几 ...

很多的人都喜欢吃鱼,吃鱼对身体是有很多的好处的,但是很多人不会做鱼,做出来的鱼不好吃,而且还有腥味,今天小编建议大家将鱼的时候千万别直接下锅,多加这一步,鱼不破皮,而且好吃美味. 准备材料:草鱼,蒜末 ...

嗨,新的一天又开始了,我是你们的小可爱. 煎鱼时,不能直接下锅煎!多做这1步,鱼不粘锅不破皮,外焦里嫩大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『煎鱼时,不能直接下锅煎!多做这1步,鱼不粘 ...

正在长身体的孩子来说,也是能够起到很好的营养补充作用,所以我们也经常经过每天吃一个鸡蛋的话,对身体也是有着很大的好处,但是对于鸡蛋这种食材,它的做法也是特别多的,有煎鸡蛋炒鸡蛋,煮鸡蛋,荷包蛋蛋炒饭等 ...

煎鱼时，先不要着急下锅，多加这两个步骤，鱼肉鲜香不粘锅