写给罗田酒厂，没有酒糟的企业走不了多远

老实说，我对罗田酒厂是有感情的，因为，从小就常听我奶奶说，她侄子，毛，就在罗田酒厂！每逢奶奶生日，腊月除十之前，奶奶就会提醒父亲，你快早点去找毛，去酒厂买点散酒招呼客人。

那时候罗田人自己酿的酒，不容易买到，我家有毛表叔这层关系，也只能买散酒，那压盖的稻香酒，感觉买起来就有些奢侈了！

其实买散酒也很容易的，但那种散酒，兑的水太多，喝起来没劲！所以要买真正的散酒，还是要找熟人内购，才靠谱！

罗田酒厂成名的时候，宜昌稻花香酒厂还不是酒厂，而是做酱油的，十来个人，三大间房子，主要负责人还来罗田推销过他们的酱油，大概是看到了罗田酒厂的生意火爆，才萌发起改行酿酒的念头！

这件事不是我的杜撰，2013年我去宜昌采访稻花香酒厂的时候，他们的销售经理提起的！

我对罗田酒厂印象最深的，其实还不是酒，小时候我还不会喝酒，对大人们喝酒时扯酒皮也不感兴趣！

印象最深的是酒糟，家里养了猪，每逢假期，父亲经常让我和哥哥去酒厂买酒糟，那时候养猪专业户还没有，所以酒糟的销售渠道都是零散养猪户，尽管如此，酒糟也是供不应求，我们去买酒糟，都得提前和毛表叔打招呼，那时候没有手机，电话也不方便，往往是我，走到栗林嘴村，去毛表叔家传达我奶奶的话！

毛表叔是个憨厚又聪颖的人，很有孝道，对我奶奶十分尊重，他在罗田酒厂是个小组长，别的权限没有，买酒糟，买散酒，还是小事一桩！

对罗田酒厂的印象多半就是和酒糟有关系的这些，然后就是那一年，罗田酒厂推出了新品茯苓酒，我姑爷王任给我奶奶送酒时，我才对茯苓酒有些粗浅印象。只记得我奶奶和姑爷，父亲举杯畅饮的时候说，这酒真好，好喝。虽然我在一旁看得发呆，但不是对酒的向往，而是对菜的期待，希望大人们筷子下留情，不要把好菜都吃了！

那时候家里穷，只有来客人了，才有好菜！才有喝酒的场面。

而这些好菜，在2021年的今天，根本算不上什么，无非就是豆腐和五花肉而已！

至于以后罗田酒厂的走向，我也没有多大留心，只知道稻花酒改成楚乡酒，到后来，改得面目全非，酒糟也没有了！酒厂负责人投机取巧，去别的酒厂买原浆酒种，再拿回来勾兑，这样的酒，到了后来，就越发没有市场！

罗田酒厂投机取巧的时候，宜昌人开始不做酱油开始酿酒，酒糟卖给养猪专业户养猪，纯谷酿的酒搬进了藏酒洞，后来演变成龙虎山藏酒洞，洞里珍藏着上百吨的原浆种子酒。再后来，就有了风生云起的稻花香酒业集团！

宜昌人用淳朴的情怀，传统的酿酒工艺，赢得了今天和明天，而我们的罗田酒厂，已经是三流的勾兑白酒厂家。

反思一下，投机取巧的聪明，害了多少勤劳的工人，让多少家庭失去了经济支柱！毛表叔也因为酒厂的变迁，慢慢离开了酒厂，干了大半辈子，连个养老的钱都没有！而他那一手酿酒的传统技术，也变得毫无价值！

最近，罗田酒厂发起了酒征文，企图用压盖酒唤起大家乡愁的记忆，也企图用这种酒文化来激活自己的产品，说实话，这不过是昙花一现的躁动罢了！一个没有酒糟的酒厂，谁愿意喝你的勾兑的白酒呢！

哎，罗田人还在继续自己的投机取巧！没有办法！以上为个人观点，若对某人有所提醒，罗田幸甚，酒业幸甚！