【紫云说词】《八声甘州》（柳永体）崂山拜茶 / 开普饭

《八声甘州》

文：紫云

崂山拜茶

任千重巍峨接高天，秀峰入苍穹。更祥云萦绕，明霞濡染，旭照飞虹。峭壁鸣泉几挂，润玉湿青松。海浪堆层雪，携送和风。

如此仙姿妙景，试碧琼潮涌，茶色空濛。待幽珠暗结，芽翠拢春绒。自清凉、月华甘露，任逍遥、舒卷恣从容。情何胜、烟澄日暖，尽在香盅。

《八声甘州》柳永体，双调九十七字，前后段各九句，四平韵。源于唐代的边塞曲，因以边塞地甘州为名。宋代文人将原曲开拓成长调，全词共八韵，所以称为“八声”。上片意在拜山写崂山之景，下片重在拜茶写崂山之茶。

崂山位于青岛市东部，是中国海岸线第一高峰，有着海上“第一名山”之称。崂山绿茶是南茶北种,闻名的“江北第一茶”。阳光温和，空气湿润，土壤肥沃，灵山秀水，造就了崂山绿茶的独特品质。

起句一个去声“任”字做领字，呼出“千重巍峨接高天，秀峰入苍穹”，喻崂山之势高，天地相连。接句一个去声“更”字做领字，引出“祥云萦绕，明霞濡染，旭照飞虹”，喻崂山之空灵气象。三组连续四字句，前两组为对偶，以崂山奇特的云霞之貌升托旭照之势。两个去声领字，其前后安排又增添了意境递增的层次感，崂山有“云海奇观”、“旭照奇观”。清代乾隆年间即墨知县尤淑孝有诗句“碧天咫尺彩云红”。

“峭壁鸣泉几挂，润玉湿青松”，崂山南麓有龙潭瀑又名玉龙瀑，称“龙潭喷雨”。周至元有诗赞曰:“凌空乱溅沫，疑是玉龙飞。清代高密文人孙风云有诗“拾级不辞劳，松篁涨晚涛。”松竹有奇景。“海浪堆层雪，携送和风”，是为崂山之下海浪海风之洒脱。以上可谓拜山拜海。

下片起句“如此仙姿妙景”，借此句由崂山之景转入崂山之茶，也是崂山之茶所以奇妙的前提。一个去声“试”字引领“碧琼潮涌，茶色空濛。”，此为崂山茶园之茶色茶韵，色碧而地广，犹如海潮犹如清霄空濛，海天合一。一个去声“待”字呼出“幽珠暗结，芽翠拢春绒。”，对春茶具象的描写，芽苞如珠，翠芽如绒。是为拜茶山。

“自清凉、月华甘露，任逍遥、舒卷恣从容。”，拜茶两组三字逗引出寓意茶韵所含天地之精华、高山大海之洒脱，是为品茶，品中礼拜。结句“情何胜、烟澄日暖，尽在香盅。”山之情茶之情云烟暖日之情，清清泠泠，尽在茶盅。