雨过天晴云破处——青瓷的魅力 / 开普饭

相传北宋大观年间，盛夏的某日午后，宋徽宗做了个梦，梦见雨过天晴后云间露出青色而澄明的天空。醒后，他顿觉神清气爽，暑意全消，随即下旨御窑：“雨过天晴云破处，这般颜色做将来。”

这就是久负盛名的汝窑天青釉的由来，另有一说是，五代后周的御窑柴窑首先创烧天青釉。但柴窑已湮没不可考，也没有天青釉瓷器实物留传下来。

“自古陶重青品”。深沉、优雅、含蓄是青瓷美学的境界。青瓷又称为“青釉器”，泛指青色釉系列瓷器，是瓷器中的一大类。青瓷以瓷质细腻，线条简洁流畅、造型端庄古朴、色泽清新淡雅著称于世。

汉青釉尊

青瓷烧制历史悠久，商代就出现了比较原始的青瓷，可以说最早出现的瓷器就属于此类。青瓷数千年来深受人们喜爱，烧制技术不断推陈出新，从而形成了庞大的青瓷家族。如果说青花瓷是明清以后最普及的瓷器，那么在这之前的主流瓷器就是青瓷了。

汉越窑青釉印花大罐

考古学家曾对浙江上虞小仙坛古窑遗址出土的东汉青瓷片进行了研究，发现其瓷胎杂质含量很低、胎质细腻，烧成温度达到1300℃以上，瓷土烧结程度良好，釉色青中带黄、薄厚均匀，水润光亮。其质地与现代瓷器已经十分接近。

古人往往将青、绿、蓝三种颜色，统称为“青色”，例如许之衡《饮流斋说瓷》称：“古瓷尚青，凡绿也、蓝也，皆以青括之。”刘子芬《竹园陶说》中也说：“青色一种，常与蓝色相混。”

“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。”

——【唐】陆龟蒙

到了唐代，制瓷技术已经达到了很高的水平。浙江一带的越窑继承了东汉以来的传统，继续以烧制青瓷为主，创作出了“千峰翠色”般的青瓷。

唐越窑青釉熏香炉

唐越窑青釉八楞净瓶

唐越窑青釉海棠式大碗

烧制这种青釉需要极高的技术，在烧制过程中必须要严格控制温度和通风量，以使窑内的空气比维持正常燃烧要少一些（即“还原焰”），这样由于燃烧不充分就会生成一氧化碳，正是它能把釉中少量的铁还原为氧化亚铁，从而得到青色的釉。但稍有不慎，温度或者通风量掌握不好，釉色就可能变成黄色，甚至发黑。

青瓷在宋代迎来了它的鼎盛时期，烧制技术水准以及审美标准都达到了一个空前绝后的高峰。宋代的官窑、汝窑、哥窑、龙泉窑、耀州窑都属青瓷窑系。这一时期，各个窑口由于材料、工艺的差异，青瓷的“青”可呈现出多种浓淡不一的色调，天青、粉青、梅子青、蟹壳青、橄榄青、豆青等都是指青釉的颜色。其中以汝窑天青釉，龙泉窑梅子青、粉青最负盛名。

汝窑窑址位于宋时河南汝州境内，今河南省宝丰县大营镇清凉寺村和汝州市张公巷均发现汝窑烧造遗址。五大名窑之首的汝窑青瓷最具特色的就是被誉为“雨过天晴”的天青釉。宋代汝窑的天青釉瓷器其口沿处有粉红色彩晕，若隐若现，正如雨后的彩虹，而仿品则无此红晕。