再说麻辣烫之1：要把这小吃玩出精彩，首先了解3个调味系统！ / 开普饭

#你认为中国最好吃的十种小吃是什么# 中国好吃的小吃真的是很多很多,但有时好吃的标准又不太好确定.我觉得那就让时间来考验,那些在城市中经久不衰,依旧火爆的小吃肯定是好吃的.举例说出十个小吃,排名不分先 ...

昨天发完第8篇文章之后,我又和朋友去了一家麻辣烫,这家可以说是生存的最平凡的麻辣烫了,从口味到菜品等都没什么突出特色,却也在这间不大的门市,安静生存了十几年,附近的多少市场变迁,似乎和她们都没啥关系. ...

信息港港友我是县城发帖: 康乐广场活动排场大哦,2021年新昌中国农民丰收节,还有美食摊位,晚上一起去那里偶遇吧 10月15日周五晚上19:00新昌康乐广场还有2021年新昌中国农民丰收节晚会,节 ...

小吃系列操作教程合集(二),麻辣烫配方分享.钵钵鸡冷锅串串配方分享.四川冒菜配方分享.砂锅米线配方分享.砂锅土豆粉配方分享.重庆酸辣粉配方分享.如果开店的话,还可以搭配重庆小面,武汉热干面,凉皮,手抓 ...

今天我们说说麻辣烫调味的又一个重要环节,蘸碟,这个也是最能发扬个性和个人喜好的一个环节,很多的麻辣烫店都是把一些主要的调味料排开,让顾客自由发挥. 不同类型的酱汁但一般的生意比较好的店或摊位,总有一 ...

不知不觉这个麻辣烫专题写到第8篇了,记得写到中途红汤那个部分的时候,曾有一位朋友在评论里说:你说的这些配方,离商用差几条街呢! 虽然我不知道这几条街的距离是怎么算出来的,但我知道那位说的"不 ...

最近留言让我讲麻辣烫的朋友很多,从侧面反映出这种小吃在各地市场都有着很高的热度,很多朋友也想以此为入口开始自己的创业. 但如果我问一句:麻辣烫在您心里是个啥概念?恐怕大家的回答会各有不同,因为确实由原 ...

1756 期市场就是这样,有人能把一种产品卖出10倍的价值,也有人把10种产品卖成1倍的价值.当把这种"深度挖掘"的本事用在做麻辣烫上,市场会发生怎样的变化? ◎ 餐饮老板内参 ...

原本计划今年只开500家店,结果到年底能开900家.杨国福说,超预期了,而且70%都是老加盟商开新店. 看来"国民第一小吃"麻辣烫,仍旧是今年的品类赢家. 从"瞎煮乱炖& ...

再说麻辣烫之1：要把这小吃玩出精彩，首先了解3个调味系统！