直接拌饭是检验辣酱是否好吃的唯一真理（推荐几款好吃的辣酱）
作为一个无辣不欢的鹅，八组里每个推荐辣酱的楼我都会进去认真学习，通过屡次跟风，不断探索，终于发掘了两款好吃的辣酱推荐给大家。
冲上云霄比较油、辣、略咸，适用能吃辣的人；蒜蓉辣椒酱我是在买了小瓶后，直接买了3.5KG的大瓶放家里（这个跟外面吃牛杂配的辣酱口味基本一致、回甜，蒜香重）我家不能吃辣的小妹每天用这个拌饭拌面）
前段子组里推荐的鸡辣椒也买了，油、有肉，一点不辣，可能不适合我吧，这个不会再买。
以上三种放在饭里的样子
最左：蒜蓉辣椒酱，中间冲上云宵，最右鸡辣椒
强烈推荐左边两种，都非常适合直接拌饭，导致本鹅饭量直接上涨，体重堪忧。
补充：中邦的蒜蓉辣酱一点不油，冲上云宵的层次感比较强，所以略油也可以忍受…毕竟用来拌饭，不喜欢渗入太多油了。
用来拌菜或拌面可以略过油多的问题。
跟风买的茂德公魔鬼辣到货，尝了口腔只余特辣和咸，但牛肉粒挺实在。不适合拌米饭，不会再买。
吃了辣的得有点解辣的，再给大家推荐个 龟苓膏 红豆味的最好吃，无限次回购。
以下为组外鹅“与小透明追星日常”强烈推荐！“推荐河北张家口的坝上鲜！！超级好吃！！！我发誓，他已经超过老干妈在我这里是永永远远的top1 ”。食用汇报：坝上鲜我已经买了，酱剁得非常细，颗粒感不强，略咸，酱味略厚重味道还好，但不属于我会回购的。
因为楼内推荐大家都能看到，我再补充个组外鹅推荐，希望有吃过的说说
组外鹅推荐了草原汇香的大骨鸡蘑菇酱，特别说明了微辣的好吃，白蘑菇酱不咋好吃，蘑菇酱由于一般比较油，买得比较少，之前买过仲景的，下次可以试试，请吃过的鹅点评哈
补充组外鹅推荐，虎邦辣椒酱，看来能吃辣酱的都是有饭量的可爱鹅啊！
楼主又来更新了，今日推荐香海的XO干贝酱，咸香口，不辣，里面满满的小鱼和干贝，连小朋友也很喜欢吃呀！拌饭拌面都很适合。另外说一句，香海的带鱼和小黄鱼干都很好吃，我稳定买它家的芥末口味（当然还有原味什么的，我只是比较喜欢芥末）
2020.4.2 鉴于这个贴子居然还不断有人在看（收藏），楼主又爬上来更新了。
因为疫情，所以现在我都不点尽量外卖，自己带饭了，也导致了对各种辣椒酱的进一步消耗（主要是家人除了我基本不太能吃辣）
家乐福在售的蒜蓉鲜椒酱已经无数次回购，原来是云南的一个牌子“彩南诏”无论色泽还是口感（色泽鲜艳红亮，辣度和蒜味刚好）都不错，价格略贵（在散装卖辣酱处销售，可用瓶子装的，色泽红亮，辣味、蒜味都很突出，可惜最近两瓶已吃完未补货，😂2021年7月此处补图）
纪香的的蒜油小米辣，不错挺辣，蒜味并不突出（用的网上的图）
立早记的川味鲜椒酱，不错，味道层次感挺好，就是太油
楼主在拌饭这条路上一去不复返，主要用于拌各种炒饭或者白米饭，目前正宠幸的三种酱为：
家乐福的蒜蓉辣酱+纪香的蒜油小米辣+立早记的川味鲜椒酱
然后，拌饭的唯一坏处就是导致饭量大增，含泪增重。
2021年7月，没想到这个贴子居然最近还有那么多人回复😂几年过去了，楼主还是喜欢辣酱拌饭，幸运的事楼主没有发胖而且瘦下来了，可见长胖真不是辣酱的锅。
看到楼内大家推荐了好多新产品，楼主拟一一尝试，几年过去，目前楼主家中长期存在的辣酱仍然是
中邦永远的神!这一款主要是基本没什么油，几乎不辣，不咸且鲜得到了我家老小一致的宠爱。用来凉拌、拌菜是不适合的，味道很容易被其他调料掩盖，但它就适合用来裸拌白米饭🍚😂当然对于嗜辣的楼主，想吃特辣现在自己动手，小米椒、蒜米、青花椒…浇上热油…太香了。此处应有配图：