散文||诗画长白之旅——人文篇

诗画长白之旅——人文篇

邢军||陕西

东北人天性豪爽、内质刚毅、外表强悍，有种天然的质朴和淳厚。这些品质在导游和司机师傅身上得到充分的体现。美女导游许田，一个九零后地道的东北姑娘，高挑的身材，留着干脆利落的短发，活泼开朗，说话直爽诚恳，她不仅长得漂亮，而且导游知识非常丰富。每到一处景点，她会用很好听的东北语调给我们介绍这个景点的历史渊源和特点，下车前不忘叮嘱我们：景区的东西尽量不要买！司机师傅是一个四十多岁的东北汉子，说话耿直，开车技术堪称一流，我这个极易晕车的人，这次连着坐6个多小时的大巴竟然没有晕车。每天早上上车前师傅耐心地把每个游客的旅行箱搬到车仓，下午回酒店的时候，又把每个箱子搬出来，让我们很是感动。

东北人的淳朴还表现在餐品上，每顿饭品种多样，而且菜量很大。东北菜以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓，粗线条的东北菜不拘泥于细节，颇像粗旷豪放的东北人。东北菜质地酥烂、脆嫩爽口，金针菇炖小鸡、猪肉炖粉条、锅包肉、东北大馅饺子等，这些特色菜让游客们赞不绝口。
       导游介绍说，东北有三大怪：窗户纸糊在外，大姑娘叼烟袋，养个孩子吊起来；东北四大香：开江的鱼，下蛋的鸡，回笼的觉，二房的妻；东北有三宝：人参、貂皮、靰鞡（wu la）草。

东北方言简洁、生动、形象，富有节奏感，与东北人豪放、直率、幽默的性格很相似。那疙瘩（那地方），唠嗑（说话），上该里溜达（到街上闲逛），稀罕（喜欢），杠杠的（非常好），这些简单的方言都是美女导游沿途教给我们的。

东北的南北大炕很有特色。过去东北人主要以炕为舞台，屋子里很少有椅子。炕是火炕，与外屋地上的大灶坑相连接，烧火做饭时烟穿炕而过，于是炕就热了。东北人的炕不仅是睡觉的，还是冬季取暖的，所以白天炕面上是不能放东西的，被褥什么的都要卷起来，炕面散热效果好，屋子里就暖和了。东北人的一日三餐也是在炕上吃的，吃饭的时候，炕上放一个炕桌，家里有地位的人盘腿坐在最里面，女主人通常是坐在外面的炕沿上，随时准备递东西伺候别人吃饭。

第四天下午，我们参观了延边朝鲜自治州松江镇松花村。延边朝鲜族自治州是吉林省下辖的一个自治州，是中国最大的朝鲜族聚集地。导游把我们带到了一个干净的朝鲜族村民家中，我们真正体会到了“炕大地小”的特色。刚一进家门，只有一平米见方的空地，我们脱鞋后直接坐上大炕。这个大炕几乎占了房子90％的地方，大炕上有炕桌和小椅子，有大衣柜。这家的主妇是一个四十多岁的女人，她说话慢条斯理，语言逻辑清晰，她给我们讲述了朝鲜族特有的风俗习惯。

朝鲜族人的春节和我们的春节是同一天，我们的中月十五元宵节是他们的上元节，这一天人们吃“五谷饭”、喝“开耳酒”，代表五谷丰登、好运连连。我们的八月十五中秋节是他们的秋夕节，朝鲜族人在这一天除了家人团聚外，还要举行祭墓活动，秋夕这天不论多远多忙，一个家族的人都要在这一天聚在一起，共同祭祀，追念祖先。

朝鲜族十分注重礼节，他们尊老敬客，孝敬父母、互相礼让，这些道德规范约束着每个人的言行举止。吃饭时先给老人和长辈盛饭菜，媳妇或晚辈双手恭敬地把饭菜端到老人面前，等老人、长辈们动筷子后全家人才能就餐。晚辈不在长辈面前喝酒吸烟，无法回避时，年轻人背席而饮，以示对长辈的尊敬。朝鲜族人家中的长子必须给老人养老，要和老人住在一起。我不禁感慨万分，如果现代人都能继承和发扬这种光荣传统，那么现在的农村就不会有那么多孤零零的空巢老人，老人们的晚年该是怎样幸福的画面啊！

朝鲜族也有一大特色“三大三小”：一是裙子大上衣小，二是窗户大门小，三是屋子里炕大地小。

对于我们提出的问题女主人都一一做了解答，最后，她把家里最值钱的人参拿出来。不像纯粹的商人一样极力推销自己的商品，她只是说让我们看看，喜欢的话可以带一些回去。或许是女主人谦逊的品质感染了我们，亦或许是长白山品质极好的野参吸引了我们的眼球，一行的游客竟然每人都买了好几根上乘的人参。

我们旅游的最后一天，和第一天一样没有景点和安排，早上起来吃过酒店的自助餐，我们四闺蜜徜徉在酒店后面的松花江畔。放眼望去一望无际的江面波光粼粼，几只轮船逍遥自在地飘荡在江面上，江边有早起的人悠闲地钓鱼。松花江防洪纪念塔附近水域江面，一处可移动驳船式高空喷泉，以雄伟磅礴的冲击力，将一股江水抛向近200米的高空，然后像雾像雨又像风、洋洋洒洒地落下，气势恢弘壮美，引得游客驻足观看。松花江边的圣.索菲亚教堂广场有许多身着民族服饰的人在跳舞，她们舞姿轻盈，眼睛碧波荡漾，脸上笑靥如花。湛蓝的天空下艳阳高照，那些忘情的舞者如一只只美丽的彩蝶翩翩起舞，激昂优美的俄罗斯小调回荡在上空。

我努力将眼前即将擦肩而过的美景尽收眼底。东北传统文化的质朴之美和东北人淳朴善良、积极乐观、尊老爱幼的优良品质一起深藏于我记忆的深处，让我们的东北之行充满了欢乐，让我们四个闺蜜的诗画长白之梦无比的唯美而丰盈。

图片/作者提供

作者简介

邢军，网名烟花，陕西宝鸡人，宝鸡市作家协会会员。先后在《四季恋歌》《宝鸡日报》《响水日报》《海外文摘》《情感文学》等刊物发表作品。现任宝鸡市某事业单位党支部书记。

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