离绍兴才十几公里,性价比最高的“年味儿”古镇,游客出奇的少
眨眼间,新年要来到。依稀记得小时候,过年要穿新衣,放鞭炮,全家一起赏灯会、看表演,那时候的年味满溢,淳朴的兴奋劲让人回味无穷。
如今,年味虽愈加淡化,但有一个地方依旧着保持它原有的味道。这里不仅有令人难忘的风景,花样十足的年货,更有浓浓的年味!接下来就跟随世漫小编的脚步一起来看看是哪里吧!
江南有很多独具特色的水乡古镇,但如果想直观地表现江南水乡里的传统年味儿,绍兴的安昌古镇似乎更加合适。
绍兴往西十几公里,便是浙江省历史文化保护区——绍兴县安昌镇,安昌是一个具有千年历史的著名江南水乡古镇。石板铺砌的三里老街,店铺林立,两廊相连,行着成群的''毡帽''飘扬着社戏的曲调,座座造型各异的石桥下穿梭着乌蓬船,那水是碧绿深邃,微波不兴,仿佛陈年的老酒,荡漾着往事,弥漫着乡绪。
安昌古镇不仅历史悠久,而且规模偏小,当下知名度也不太高,游人相对稀少,商业化程度较低,古迹古风保存地也比较完整,再加上这里拥有极具古越水乡特色的腊味年货,每年一入腊月便色彩火红,吉祥喜庆得很。
与其他古镇相比,绍兴古镇上兜售年货的氛围总是显得热闹非凡,每年的腊月时节,是安昌古镇最为忙碌的时候,想必也是体验绍兴风俗的最好时机。
要真正体验古镇安昌,最好住一晚,晚间和清晨的古镇才是最真实的。地方不大,却足够让人细品。朴实、安静、本分是安昌古镇的写照,在安昌玩,晚间和清晨时分,外来人很少时,当地的居民生活方式会给你最真实的感受。
到了晚上,天暗下来,各家各户的灯笼点亮了,一眼望去,一片通红,只有此时才能领略到古城的风采,感受到传统春节的魅力所在。
这里不仅可以跟着当地人买到正宗的年货,还能顺便在古镇里转悠一番,边逛,边吃,边买。
安昌过去有个说法,腊肠挂得多代表着家庭富足。于是年关时,街头巷尾窗前竖着并排一列列风干的腊肠与青鱼干,两千多米长的河岸旁依次挂满,这就是所谓的“肉林”了吧。
腊肠
你若是这段日子要去安昌,那得择一个冬日里的好天气。脚步还未跨到镇上,风里已闻酱香味。一串串红得油亮的腊肠、一条条风干紧实的鱼干挂满了临河的廊檐。酱香浮动,撩人肠胃。
据说这香浓紧实的腊肠都是用优质的猪小肠作肠衣、以猪后腿精瘦肉为主的肉糜灌制而成,从来就是可口的下酒菜,当地还有“无肠不酒店”的说法。
扯白糖
这里能看到许多扯白糖的老人在街上“杂耍”着。只见老师傅舀一斗雪白的砂糖倒进锅里,不断地搅拌中砂糖成了糖汁,飞快地被扯成一条长长的软白糖,糖条就被老师傅甩在手中上下翻飞,就像打着毛线。
软白糖从琥珀色扯成白色之后,师傅用剪刀一下下地切成小块,就成了美味的扯白糖,也是大家说的“丁丁糖”
总之,整个小镇透着红红火火的浓郁腊月年味。流连于各种年货时,不妨找家酒馆,点盘腊肠,吃着茴香豆,喝点黄酒,体验一把鲁迅小说里的“绍兴感”。