2021/05/03【脾胃】故宫里的食养秘方-3
现代人的生活方式、饮食方式都和宫廷里的人很类似，养尊处优，爱吃肥甘厚味，运动也很少，因此脾胃病的人很多。而以前宫中的人在调理脾胃的时候，既要安全又要有效，还要保证味道不错！这么多要求，宫中的人，到底是如何调理脾胃的呢？专家带来的4样宫廷最爱选用的养生秘宝，又有哪些奥秘呢？
清宫代茶饮是备受推崇的一种养生方式！
服药较为安全、有效、方便
药多轻灵精巧，性多平和，味多甘淡，良药而不甚苦口
小量频服利于慢性病的防治，利于机体功能的调整，亦宜于长期坚持服用
清宫对于代茶饮，按功能分为了十大类，专家通过数据统计，从清宫代茶饮的配方中，挑选出4样药食同源的药物。
清宫代茶饮最常用的这四个药物分别是：陈皮、焦山楂、焦神曲、焦麦芽。而这四味药也是专家门诊中，常用的药物。专家指出：我们现代人调理脾胃用这四味药进行搭配，是很好的选择。
一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金。橘皮经过三年以上的陈化，才能称之为陈皮，存放年限越久的陈皮，功效越好，价格也越贵。
陈皮的功效：健脾理气、燥湿化痰
代表方：六君子汤、补中益气汤、二陈汤、止嗽散
焦山楂、焦神曲、焦麦芽合起来被称为焦三仙，焦三仙需要用火炒到药材外面是焦黑的，里面是黄的，通过炒制后，药材的功效更柔和，消食导滞的作用更强。
①焦神曲：消米面、淀粉类食物；六神曲：消食化滞、解表
②焦山楂：消食化滞，尤其善于消肉食油腻；生山楂：活血化瘀、降脂的功效更强
③焦麦芽：消米面、淀粉类食物；生麦芽：疏肝、回乳
可以发现，通过炒制后，三味药都有消食化滞的功效，能很好的帮助消化，助脾胃健运。
出自：《慈禧光绪医方选议》
组成：焦三仙、枳壳（炒焦）、广陈皮、酒连（研）、细生地、甘菊、鲜芦根（切碎）、竹叶
用法：水煎温服，药方使用谨遵医嘱。
功效：消食健胃、清热生津
组成：陈皮12克、焦山楂12克、焦神曲12克、焦麦芽12克
适用人群：脾胃运化功能不好的人，如饮食过多导致的脘腹胀满、恶心呕吐、反酸、腹胀、大便稀溏。
用法：煮水代茶饮。吃肉比较多时可以多加焦山楂，吃米面或者淀粉类的食物较多，可以多加焦神曲或者焦麦芽，如果肚子胀的比较厉害，可以多加陈皮，如果没有腹胀可以加6克甘草起到健脾益气的作用。
禁忌：孕妇、哺乳期人群、婴幼儿不适合。
专家出诊信息
钱会南
北京东城中医院 中医内科
每周二上午
北京中医药大学国医堂门诊部
每周二晚上、周四下午
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