虾皮炖南瓜的做法

虾皮炖南瓜

南瓜的营养价值很高，尤其对女性有美容的作用，可使肌肤丰美。南瓜的做法也有很多，这道虾皮炖南瓜的做法简单，口感鲜美，虾皮具有补钙的作用，可做为经常食用的一道菜肴。

作者: 辛墨墨的小食光

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  25分钟

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  家常味

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  初级

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  其他

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  炖

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  其他

用料

• 去皮南瓜
  500克
• 虾皮
  小半碗
• 小葱
  2根
• 豌豆
  1把
• 盐
  适量
• 鸡精
  适量
• 清水
  适量
• 食用油
  适量

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  1/7 准备食材:南瓜去皮切块，小葱切成葱花。

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  2/7 锅中放适量油烧至五成热，放入虾皮炒出香味。

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  3/7 再放入葱花翻炒均匀。

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  4/7 倒入南瓜和豌豆炒匀。

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  5/7 添入适量清水和食材一平，大火炖开后改中小火炖煮15分钟左右。

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  6/7 放入适量的盐和鸡精，大火收汁即可。

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  7/7 成品图。

小贴士

当南瓜炖至软烂时就不要随意翻炒，以免碎掉。
食材中的豌豆也可以不放。

作者: 辛墨墨的小食光