Bonbon美食说｜焦糖香蕉
Bananes caramélisées
焦糖香蕉
（建议阅读时间：1 分钟）
Vous avez des bananes qui sont trop mûres et/ou une soudaine envie gourmande ? Les bananes flambées sont idéales lorsqu’on veut s’offrir un petit plaisir. Encore mieux, c’est la recette ultime lorsqu’on veut cuisiner ses fruits trop mûrs qui sont souvent synonymes de moucherons dans la cuisine. Voici comment les réaliser simplement et rapidement !
您有没有觉得过熟香蕉很美味？如果是，火焰香蕉是理想的选择。而更佳的选择是，选用过熟水果进行烹制。
© bhofack2
Ingrédients pour 1 personne
1人份食材
-1 banane
香蕉1根
-Beurre
黄油
-1 jus de citron
柠檬汁
-30 g de sucre
糖30g
La préparation
做法
Les étapes:
步骤:
1.Coupez la banane dans le sens de la longueur après l’avoir épluchée.
香蕉去皮，纵向切半。
2. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle puis disposez les deux moitiés de banane face coupées dans la poêle.
煎锅放黄油块加热融化，然后将香蕉放在煎锅中。
3. Saupoudrez-les de sucre et arrosez-les de jus de citron.
撒上糖，再撒上柠檬汁。
4. Laissez cuire quelques minutes puis retournez les bananes avant de poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient caramélisées.
煎制几分钟，然后翻面，继续煎制，直至变成焦糖。
N’hésitez pas à les nourrir de beurre fondu de temps en temps.
不时加入融化黄油。
5. Servez les bananes flambées avec une boule de glace et dégustez aussitôt !
搭配一个冰激淋球马上享用焦糖香蕉吧！
Source：
https://larecette.net/bananes-caramelisees/
图片来源：网络
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