喝咖啡真能防治糖尿病吗？看完你就懂了
有关于喝咖啡对糖尿病的预防和控制有效的说法层出不穷，那那么这种说法到底正确与否，喝咖啡和糖尿病预防到底有什么关系，下面我们就来了解一下。
首先我们了解一下咖啡有望成为新的胰岛素具体原理是怎样的，有生物技术专家研究设计了特殊的肾细胞使他们成为胰岛素的制造者，同时也赋予肾细胞第二种功能，就是检测咖啡因的成分。只要这些肾细胞在血液中检测到咖啡因成分，就可以产生胰岛素，降低血糖，维持血糖的稳定，这就意味着添加一杯含咖啡因的茶或者咖啡，人的身体就可以自动地释放胰岛素，就可以减少糖尿病患者注射胰岛素的次数或者不需要再去注射。于是研究小组在十只糖尿病小白鼠中进行实验评估他们血液中咖啡因-胰岛素系统细胞的情况，事实证明患有糖尿病的老鼠喝咖啡时，这些老鼠对血糖浓度的控制能力比一般的老鼠都要好。
那这是不是就意味着人类也可以这样做呢？
正确的说法是这样的，喝少量咖啡对血糖有轻微的影响，也就是可以轻微地降低血糖，而长期喝咖啡的人，患病率会相对降低。有研究显示咖啡中的绿原酸可以阻止血糖的上升，每天喝七杯淡咖啡的人患糖尿病的风险是喝两杯一下人的一半。这项研究可以在一定程度上说明绿原酸对抑制血糖增长有一定的效果，这其中的原理是咖啡因中的绿原酸，可以抑制葡萄糖苷酶活性，也可以明显抑制血糖的上升。国内也有相关研究，除此之外，咖啡因还可以阻止糖的吸收。这是针对大样本的人群长时间的研究来说，对于个体短时间来讲并没有太大的作用，而上述实验也并没有应用于人体，但是这种理念是成立的，也许有一天科学家可以得出确定的结论，就目前来看但是没有必要用喝咖啡来预防糖尿病的。
糖尿病患者如何喝咖啡更健康呢？
1、首先要查看成分表
糖尿病患者在喝咖啡时应尽量选择无糖的咖啡。
2、尽量选择黑咖啡
由于黑咖啡的热量较低，抗氧化的物质较多，去咖啡馆喝咖啡也尽量不要加糖。
3、可以用低脂奶搭配
有些人觉得非咖啡太苦口感不好，喜欢加糖或者咖啡伴侣，但通常来说咖啡伴侣也含有很高的糖分，可以选用低脂牛奶来调味。
4、咖啡不能多喝
即使喝咖啡对糖尿病的降低有一定的作用，但过多饮用也会带来其他的问题，尤其是对于咖啡因代谢能力较弱的人来说，更需要注意。
5、咖啡里可以适当加一些降低咖啡热量又调节口感的东西，比如：
（1）肉桂
肉桂是一种比较常见的食物辅料，可以将肉桂磨成粉加到咖啡中，这样不仅可以增加咖啡的甜度，也不会增加太多热量。许多咖啡店就有售卖肉桂粉，因为有研究表明，他有助于降低空腹血糖，经常吃肉桂可以起到预防和治疗糖尿病的作用。
（2）香草
喝咖啡的时候，可以添加几滴香草精的提取物，香草提取物的热量，只相当于半颗糖，如果条件允许还可以把杏仁磨成粉加入到咖啡里。
（3）南瓜泥
南瓜泥也可以加入到咖啡中，因为南瓜中含有的胡萝卜素和铬元素，对于控制糖尿病比较有益，少食一些南瓜对于治疗糖尿病也很有帮助。