西洋参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一，也是生理活性最显着的物质。迄今为止，人们已经在西洋参中提取了多种皂苷单体。西洋参皂苷单体的种类虽然不少，但主要是三萜类化合物，与人参皂苷结构有相似之处，但有些是西洋参所独有的。那么，哪些人不能吃西洋参？西洋参有什么哪些作用？

哪些人不能吃西洋参

1、月经期的女性不可以吃

西洋参性寒，月经期间服用很有可能引起痛经，也会使经期延长。

2、感冒发热病人慎用

感冒发热的病人不能服用西洋参，特别是发烧时候的病人一旦服用西洋参之后会加速血液循环，加重心悸。

3、过敏体质的人慎用

如果是过敏体质的人是不能服用西洋参的，服用之后还会出现严重的过敏现象，长期服用还会出现皮疹等，尤其是化脓性皮炎是不能服用它的。

4、肾功能不全的人慎用

如果是湿热引起的浮肿就可以服用西洋参的，西洋参具有一定的利尿作用的，但是肾功能不好的人是完全不能服用的。

5、肝阳上亢的高血压患者不可以吃

这类高血压患者之所以不可以用西洋参，是因为服用后很有可能会引起脑血管意外，加重疾病症状。一些体质虚寒的高血压患者即使可以吃西洋参，但是也不能过量。除此以外当收缩压已经超过了180mmhg时所有的高血压患者都不可以吃。

6、阳虚体质湿气重的人慎用

西洋参的滋阴效果很不错，但是一些阳虚体质或者是湿气很重的人是不能服用的，因为西洋参属于凉性药物，非常适合补充益气，而且也比较适合一些口干舌燥，还有手心发热脸色发红的人，但是一些咳嗽有痰的人是不能服用西洋参的，服用它会加重病情的。

7、孕妇便秘不可以吃

西洋参是属于一种寒凉性的药材，它虽然能够补气滋阴，但是很多孕妇在怀孕期间会便秘，吃了西洋参反而会加重症状。其次有些孕妇属于阴血偏虚体质，如果她们长期吃西洋参那么会导致气盛阴耗，这并不利于孕妇的身体健康，很有可能会引起水肿和高血压等疾病，加重妊娠反应，影响胎儿生长发育。

西洋参有什么哪些作用

1、促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

2、对糖尿病的辅助作用

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

3、对血压有调整作用

西洋参对血压有着一定的调节作用，它可以使暂时性或持久性血压下降，抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。

4、抗疲劳、增强体力作用

西洋参对人体的新陈代谢有着促进作用，而且，能增强体力。具有抗疲劳、强壮体魄作用的它，对运动员有着极大的助益。

5、提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

6、增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

7、增强心脏功能的作用

西洋参的有效营养成分，可以强化心肌及增强心脏之活动能力。医学研究表明，西洋参对心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。

8、对抗癌的辅助作用

科学研究，西洋参可以抑制癌细胞的生长，增加免疫功能，从而在一定程度上对癌症的预防和治疗起到辅助作用。西洋参还可降低“化疗”或“放疗”治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。

9、保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

1、西洋参不利于湿症，服用时要考虑季节性

春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。

2、警惕不良反应

有人服西洋参后会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻或发生痛经和经期延迟，甚至是过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停止服用后便可自行恢复。

3、西洋参属于凉药，宜补气养阴

若身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体疲乏无力，服用西洋参可达到调养目的。若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。

4、禁止24小时内食用萝卜

西洋参为补气(温补元气),白萝卜是泄气的(清热解毒，清凉等作用),两种食物自相矛盾，从营养的角度来讲不能吃，且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒，因此服用西洋参后禁止再食用萝卜。