土豆泥的家常做法大全

土豆泥是以土豆为原料添加一些相应的调料放到容器中煮熟以工具捣成泥状所做成的一种食品，在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味，下面我们就一起来看一看土豆泥的家常做法大全。

家常土豆泥

【材料】土豆1个，鲜肉50克，盐1/2茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，油适量。

【做法】①先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。②往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。③大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。

欧味土豆泥

【材料】土豆3个，黄油1小盒，鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末。

【做法】①土豆洗净，放入电饭锅里煮30分。②把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。

鸡汁土豆泥

【材料】土豆，鸡汤，黑胡椒粉，火腿丝，水淀粉。

【做法】①先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。②若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。③再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝，烧开后，用水淀粉勾芡。④把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。

杂蔬土豆泥

【材料】大土豆1个，冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗，盐，奶粉。

【做法】①土豆去皮切片，蔬菜粒洗净。②把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮，水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。③把蔬菜粒捞出沥干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可。或者买现成的蔬菜丁方便。

蛋奶土豆泥

【材料】土豆2个，鸡蛋1个，牛奶4勺，奶粉，盐，胡椒粉。

【做法】①土豆洗净，去皮切片。②鸡蛋煮熟，同时把土豆片放蒸隔上蒸。③然后土豆捣成泥，鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，蛋黄捣碎，蛋白切丁。④把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀，最后加入蛋白丁拌匀即可。

胡萝卜肉松土豆泥

【材料】胡萝卜半根，土豆2个，肉松1把，洋葱1/8个，奶粉1勺，胡椒粉。

【做法】①胡萝卜洗净去皮切片，土豆洗净去皮切片，洋葱洗净切丁。②把胡萝卜片和土豆片上锅蒸熟，然后捣成泥。③洋葱丁过开水烫一下。④把洋葱丁、肉松、奶粉加到胡萝卜土豆泥里搅拌均匀，再撒点胡椒粉即可。

香蕉土豆泥

【材料】香蕉1个，土豆1个(小的2个)，草莓5个，蜂蜜。

【做法】①把香蕉剥皮后用勺子捣成泥，草莓切成细丁。②土豆洗净去皮后，放到电饭锅里蒸熟，然后也捣成泥。③把土豆泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀，最后淋上蜂蜜即可。

苹果土豆泥

【材料】土豆1个，苹果1个

【做法】①土豆去皮，苹果去皮去核，一切两半，其中一半切小丁。②把土豆和半个苹果放到锅里煮，直到变软。③把煮烂的土豆和苹果捣成泥，然后拌匀，再把苹果丁也拌进去即可。

橄榄油土豆泥

【材料】土豆2个，橄榄油适量，盐适量，白胡椒粉适量。

【做法】①把土豆去皮煮熟捞出压成泥。②趁热加入橄榄油，盐，白胡椒粉搅拌匀即可。

沙拉酱土豆泥

【材料】土豆一个，海带切细粒，胡萝卜煮熟切细粒，沙拉酱。

【做法】①把土豆洗净整个放到锅里煮，煮至用一根筷子可以轻松穿过整个土豆的程度。②捞出来把皮剥掉，用勺子或者擀面杖随便什么东西把土豆捣成泥。③捣得差不多的时候，加入沙拉酱，量要稍微大一点，继续捣，期间加入海带粒和胡萝卜粒，其实随喜欢还可以加别的东西，但切得粒一定要小。④把所有东西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏即可。