美食精选：黄金小米饼、香辣烤土豆、孜然菜花的做法

黄金小米饼

1.米饭里加入姜末，盐，搅拌均匀，放入保鲜袋，用擀面杖擀成饼。

2.把保鲜膜撕开，用饼干模压出形状。

3.黄油放煎锅溶化后放小米饼，煎5分钟。

4.翻面继续煎，煎至两面都变焦黄即可。 ​​​

香辣烤土豆

1.准备一个土豆，去皮。

2.把土豆切成一厘米差不多的片，放上少许洋葱、黑胡椒、花椒粉、辣椒面盐，加一些食用油。

3.用手把调料抓匀了。放烤箱里面，上下火180度，烤10分钟就能吃。 ​​​

孜然菜花

1.将菜花掰成小朵，洗净水后，控干。

2.油锅冒青烟后，倒入菜花，大约1分钟，菜花呈纯绿色后，即可捞出控油。

3.提前调好一个碗汁，大约1:1的蒸鱼豉油：清水。

4.直接将炸好的菜花;干辣椒倒入锅中，炒匀后，即可倒入调好的碗汁，翻炒均匀。

5.倒入孜然粒，炒匀即可出锅。 ​​​