吃货美食:孜然羊肉菜卷、胡萝卜玉米饼、西红柿炖牛肉的做法
孜然羊肉菜卷
香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节。打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里。用牙签把羊肉卷插上。放在烤网上,入烤箱220度烤大概8分钟左右,中途撒烧烤料和盐调味,出炉在撒一些烧烤料。
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胡萝卜玉米饼
1.胡萝卜擦成细丝,打入三个鸡蛋,加入玉米粉,搅拌均匀,加入盐调味;2.平底锅放少许植物油,锅热了以后开中火;3.一切准备就绪可以煎了,用小汤勺舀一勺放到锅里摊成圆饼,两面煎成金黄,可以出锅了。
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西红柿炖牛肉
牛肉切大块,西红柿去蒂切块;热油锅,七成热后放入大葱爆香;随后加入牛肉翻炒;放入大料,放入适量的生抽,适量的料酒,适量的盐,足够量的清水大火烧开,撇出浮沫;转小火炖1个小时,一定要炖烂一点;倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅。
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