王春霞：豌豆花儿朵朵开

无论走多远，家乡总是我们最温暖的牵挂

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  乡土文学   

豌豆花儿朵朵开

作者 |  王春霞

原创 | 乡土赊旗（ID：gh_06d145e3125e）

豌豆花儿朵朵开

四月初，我从乡间走过，发现社旗高速引线的路西，泥河庄东边的田间地头，有豌豆花开，多姿多彩，色彩艳丽，芳香馥郁。枝叶青绿秀雅，花姿轻盈别致。如给大地穿上一件素雅的花衣，漂亮极了。

豌豆花代表甜蜜温馨，给人以美好的回忆。

我想起小时候唱的一首有趣的歌谣：

“山老鸹，黑黝黝，我到外婆家住一秋。

外婆看见怪喜欢，妗子看见瞅一眼。

妗子妗子你白瞅，豌豆开花俺就走。

豌豆白，我再来，一直住到砍花柴。

……   ……”

记得七八岁时，放假了，我去外婆家住。外婆小脚，身体还硬朗，她一个人过生活。那时候我勤快懂事，帮外婆洗洗刷刷，做些力所能及的家务活。外婆给我做面疙瘩时，煮豌豆放了盐油做菜吃。还把晒干的青菜叶放面条里，吃着筋筋的。印象深的是，有一天外婆把糖当成盐，洒啊，洒啊，就是不咸，再洒，成甜面条了。还有一次，外婆往茶瓶里倒开水，咦，怎么光洒出来呢？原来外婆忘记把茶瓶塞子拿出来了。哈哈哈，外婆裂开没牙的嘴笑了，满脸成了菊花：“老了哟。”我也无邪地笑了。

同住大院子里的几个妗子可没嫌弃我。我母亲、大姨和四个妗子相处得非常融洽，她们互相关爱，关系亲密。表姐表哥也常到我们家里住。人多，热热闹闹的。我大表姐聪明伶俐，在村小上学，当时还没有随大舅及舅妈到城里。我去她屋跟着她学习如何整理衣物，如何待人接物。外婆常给我们讲旧社会挖野菜吃树叶的事儿，她教育我们可别浪费食物。住得久了，小村庄上的其他几位外婆、妗子不叫我“王妞儿”，都称我是“嘶气客”，要馏馏不然会长毛了。哼！我撅起了嘴，回去给外婆和大表姐说。表姐笑着挨近我闻了闻：“没事儿，只管住。”

豌豆花代表童真童趣，给人以天真的回忆。

上小学时，我们三五成群，说说笑笑，背着妈妈做的花书包走在上学路上。春天里，我们有时候采喇叭花，捋燕子麦，有时候拔葛八草辫成长长的绳子跳着走着，一会儿又扑蝴蝶，逮蝌蚪，捉蚂蚱。去学校的乡间土路上总是留下我们开心无忧的欢声笑语。

我记得那时候家家都会种些豌豆，扁豆，谷子等。豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。

豌豆全株绿色，光滑无毛，被粉霜。豌豆叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，多为白色和紫色。

路旁的豌豆开花了，女孩子会采下几朵，笑嘻嘻地别在同伴的发辫上。还摘下豌豆嫩尖嚼着吃，舌头变成青色了，汁液从嘴角流出。然后伸着绿舌头扮鬼脸吓唬同伴。馋嘴的孩子们每天观察着，盼着豌豆结角。终于一个个可爱的青角在露珠闪闪的豌豆秧苗上挂着。我们会悄悄摘下，掐掉一头花蒂，放进嘴里，啊，甜甜的，带着青味儿。等豌豆荚长饱满了，颜色黄白色，摘下放锅里煮着吃，又面又香，豆味儿十足，真是满足味蕾的美好感受啊。

豌豆花代表希望期盼，给人以收获的快乐。

有苗有花就会有果。豌豆苗、豌豆荚、豌豆都是人们生活上的美食佳品。

百度一下，原来食豌豆益处大矣。

“民间流传着这样的话'每天吃豆三钱，何需服药连年’，由此可见，豆类营养丰富，有助于提高机体免疫力。其中豌豆主治脾胃之病，它富含纤维素、维生素C，能保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。很多人都喜欢吃豌豆，豌豆是非常有营养的豆类蔬菜，用豌豆做出的菜非常有营养。”

“豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豌豆中还含有粗纤维，能促进大肠蠕动，起到清洁大肠的作用；豌豆中的蛋白质量多质好，包含人体所必需的各种氨基酸，经常食用对孩子的生长发育也大有益处。”

“每100克豌豆含维生素B1高达20.14毫克，远远超过其它维生素含量。维生素B1可调节植物神经功能紊乱，降低大脑皮层的兴奋，有助于睡眠，并改善如焦虑、烦躁不安或情绪低落、心情不愉快等心理因素。”……

转眼到了四月底。“本地豌豆角，便宜啦！”街道旁的三轮车小贩面带微笑在给买主过电子秤，青青的豌豆荚个个饱满，相互拥挤着，好诱人！我不由得停下脚步，也买了些豌豆荚。

作者简介

王春霞，社旗县大冯营镇丁庄村万庄人，乡村女教师。平凡忙碌的日子里，喜欢记下感动，留住美好。