藜麦属于谷物吗？
藜麦（Chenopodium quinoa Willd）原产于南美，自联合国食品农业组织（FAO）将2013年定为国际藜麦年以来，藜麦便开始被誉为“超级食物”。
藜麦是否属于一种谷物？又该怎么归类？为弄清这个问题，就要先明确两件事情：藜麦是什么？谷物又是什么？
藜麦，又名南美藜、印第安麦、灰米、金谷子等，与菠菜（Spinacia oleracea L.）、甜菜（Beta vulgaris L.）同属苋科（Amaranthaceae）植物。
“五谷”
在我国，“五谷”指五种“谷物”，但所指不一：一说为黍、稷、菽、麦、稻（见于《周礼 职方氏》），一说为麻、黍、稷、麦、豆（见于《淮南子》）。
其中“菽”为豆类，常指大豆，“麻”则指大麻子。在协调制度中，大豆和大麻子均被视为含油子仁及果实，大豆应归入品目12.01，大麻子应归入品目12.07。
国家标准
根据GB 13122-2016《食品安全国家标准 谷物加工卫生规范》：
2.1 谷物
禾本科草本植物种子,如稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等。
故在GB 13122-2016中，谷物仅限于禾本科（Poaceae）植物的种子，而不包括苋科的藜麦。
协调制度
在协调制度中，“谷物”为第十章的标题。
根据10.08品目注释：
本组包括：
（一）荞麦，又称甜荞麦，属蓼科，与其他大多数谷物所属的禾本科差异甚大。
……
可见，协调制度所称谷物虽多为禾本科植物，但也包括少数非禾本科的谷物，如蓼科（Polygonaceae）的荞麦等。
因协调制度与国家标准对谷物有着不同的规定，故藜麦可说既是谷物又不是谷物，但在确定归类时，仍应以协调制度界定的谷物范围为准。
事实上，子目1008.50所列“昆诺阿藜”的原文即为“Quinoa（Chenopodium quinoa）”，也就是藜麦。因此藜麦不仅属于品目10.08所列“其他谷物”的一种，且在子目1008.50具体列名。
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