好好吃饭,充满希望

《东京梦华录》中记载:“正月二十五日,人家市牛羊豕肉,恣飨竟日,客至苦留,必尽而去,名曰填仓。”

正月二十五,是仓王爷的生日。

这是中国民间一个象征新年五谷丰登的节日,叫做填仓节,每当节日到来,民间亲朋往来,佳肴盛餐,醉饱方归。

举头三尺有神明,中国人相信仓王爷能保护我们喜乐安康,也赐予我们四季三餐。

一年三百六十多日,唯有以面对神明般的虔诚,认真对待细碎的柴米油盐,方不负四季三餐。

唯有照顾好自己,方不负关心我们的人。

人生不过76000顿饭,笑是一餐、哭也是一餐,好好吃好每一顿饭,不辜负每一寸光阴,日子有滋有味,才会充满希望。

但吃饭谁都会,好好吃饭却不见得人人都行。

01
好好吃饭,需要自律

很多人每天都会面临一个千古难题:“今天吃什么?”

外卖吃腻了,做饭又嫌累;要么不吃,要么胡乱吃。不知道从什么时候开始:好好吃顿饭,竟成为了一件难事。

许多人说,吃饭不是很简单吗?

其实生活中,最简单的事,往往最难做好。因为简单,所以易被忽略。

有的人忙于工作,忘记吃饭;

有的人只顾着减肥,不敢吃饭;

有的人嗜垃圾食品如命,懒得吃饭;

有的人一边进餐一边煲剧打游戏,无心吃饭。

好好吃饭,俨然成了一种最难能可贵的自律。

作家林清玄小时候寄养在外祖母家,他有很多表兄弟姐妹,经常相约饭后一起玩耍。

因此他吃饭的时候就不能安心,总是胡乱地扒到嘴里咽下,心里尽想着玩了。

有一次,外祖母就用拐杖敲他的头说:“吃饭吃的这么快,着急去死吗?”

祖母的话让林清玄一下呆住了,然后外祖母继续说:“吃那么快,怎么能体味到一碗饭的滋味呀!”

知易,但行难。

如果你对生活有着更高的标准,如果你对未来仍有更好的期盼,那么希望你可以从好好吃饭开始改变。

在吃饭这件事上做到了自律,你将能做好更多的事,因为——严小律,则成大事。

02
好好吃饭,要有季节感

中国人对季节是敏感的,春耕夏耘,秋收冬藏。饮食也在四季变换中,遵循着大自然的规律。

春江水暖,刀鱼鲜美;夏天滋补,笋干炖鸡;秋季肥美,鱼头汤浓;冬日微寒,火锅热腾。

好好吃饭,不止于一日三餐,还有一年四季;要不时不食、还要应节而食。

如今反季食物随处可见,但人们的季节感越来越弱,他们忘记了“桃花流水鳜鱼肥” ,也不记得“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”。

有人说:“胡乱地吃,是我们这个时代的吃相。”

万物正当时令,就是其生命力最旺盛之时,大自然已配好四季的菜谱。只有我们懂得尊重大自然的规律,才会懂得尊重我们的身体。

高级的饮食,离不开自然的馈赠;好好吃饭,也离不开时令变更时的一菜一蔬。

《红楼梦》里的姑娘们,秋天来了,便在大观园的水榭里设蟹宴。

她们临着清亮的水,赏着山坡下开得正好的桂花,嬉嬉闹闹地吃着刚出的热螃蟹。

末了,喝点合欢花浸的酒,吟几首菊花诗,互相点评一番,雅趣之极。

时间总会流逝,风物也将变幻,但因为有了季节感,我们得以亲近那时的花鸟草木、瓜果蔬菜。

每一刻的相见,都是一期一会,都是人间好时节。被虚度的现在,亦是要珍惜的当下。

拥有季节感的生活,会知道春天的百花盛开最绚烂,夏天的西瓜最是清甜,秋天的月亮最寄托思念,冬天的火锅最解千愁,会懂得四季风物的美丽易逝,更不可辜负。

为什么要有季节感?

因为唯有循季节而生活,我们才更惜风物之幻美。

03
好好吃饭,好好爱自己
很多时候,我们总是抱怨一个人的生活太孤单太清冷,殊不知,那是因为你总是过于将就,过于敷衍生活。
累了烦了,不如停下来,为自己精心烹制一道菜、一碗面、一盆汤,再把它捧在手中慢慢享用它,你会发现,快乐与满足其实从不曾远离。
哪怕一个人,也要好好吃饭,是对自己最好的善待。
时过境迁,当别人垂垂老矣时,自己仍身体轻健,眉目有神,还能吃吃喝喝,笑对美食,是多么值得骄傲的事。
热爱生活的人,都是从一日三餐开始。
吃得有滋味,过得有趣味,活出了人情味。
对懂得生活之美的人来说,
人生的诗和远方,不在别处,就藏在一粥一饭的烟火气之间。
静下心来,好好做一顿饭,用心品味,再辛苦平淡的日子,都有了属于自己的精彩。
饭要一口一口吃,路要一步一步走,耐心一点, 沉着一点,平和一点,你总要相信,没有什么,是过不去的坎。
好好吃饭,充满希望!
借用台湾著名美食家蔡颖卿的一句话:“愿你做一个美好的人,从好好吃饭开始。”
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