15个素食疗方,收藏起来慢慢学!
一、气血不足
【症状】神疲恍惚,喜怒无常,呵欠频频,心烦不安,心悸失眠,苔薄舌淡,脉细弱无力【原料】夜交藤60克 粳米50克 大枣2枚 白糖适量【制作】取夜交藤用温水浸泡片刻,加清水500克,煎取药汁约300克,加粳米、白糖、大枣,再加水200克煎至粥稠,盖紧焖5分钟即可。【用法】每晚睡前1小时,趁热食,连服10天为一疗程。【功效】养血安神,祛风通络。适用于虚烦不寐、顽固性失眠、多梦症。【原料】芡实 薏仁 白扁豆 莲肉 山药 红枣 桂圆 百合各6克 大米150克【制作】先将各药煎煮40分钟,再加入大米煮烂成粥。【制作】煮汤后睡前服食。若无芡实或龙眼肉,亦可单用酸枣仁15克,捣碎后同粳米煮粥食。【功效】酸枣仁可以宁心安神,配合龙眼肉和芡实,对心血不足型心悸颇有裨益。【原料】先将干莲子磨粉,每晚取莲子粉50克,桂圆肉30克,同粳米50~100克【制作】煮成稀粥,然后加入冰糖适量。或用干莲肉50克,桂圆肉30克,冰糖少许,一同煎服。【功效】葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素都很丰富,对大脑神经有补益和兴奋作用,葡萄干的糖分和铁的含量也较高,这对体弱贫血者也有补血效果。因此,对心气不足型和心血不足型心悸,以及神经衰弱及贫血体弱者心悸心慌之人,常食葡萄,尤为适宜。【功效】性凉,味甘淡,能滋补健脑、益肺强心。它不仅是滋补品,也是扶正强壮剂,是心气不足型心悸和心血不足型心悸者理想的食疗品,与红枣、莲子等一同炖服,最宜神经衰弱的心悸和肺源性心脏病人的心悸。【症状】心烦易怒,夜寐久安,梦多善惊,坐卧不定,时悲时笑,便秘。苔黄舌红,脉细弱【功效】此法适宜心气不足型或阴虚火旺型心悸。包括体质虚弱,妇女更年期,以及神经官能症所致的心悸之人服食。【症状】心胸痞闷,喉中痰黏,烦乱即怒。甚则狂怒,殴打扯衣弃物,或意识不清,语无伦次【功效】此适宜气滞血瘀型心悸,包括高血压病、高脂血、冠心病、动脉粥样硬化性心脏病,心绞痛以及阵发性心动过速者心悸时服食。【功效】茯苓性平,味甘淡,有宁心安神的作用。《药性论》也认为茯苓“善安心神”。各种原因所致的心悸者,皆宜食之。【症状】神志恍惚,无故悲伤喜哭,不能自控,呵欠频频,彻夜不寐,轰热汗出,心悸神疲。苔薄,脉细【原料】宜用小麦60~100克,同大枣10枚,炙甘草6~10克【功效】此法尤其适宜妇女体虚心悸,或心脏神经官能症心悸不安者服用,可以起到养心安神止心悸的效果。