一道懒人下饭菜，看完你也会做，一顿多吃3碗米饭，全家爱吃

今天来教大家一道做法特别简单的美食，堪称懒人版的下饭菜。这道做法非常简单的下饭菜就是豆角炒肉丁，做出来之后非常美味，肉香爽口，最重要的是它做法真的特别简单，只要你看完这个教程，你绝对也会做。而且做出来之后绝对会让你多吃两碗米饭。如果用它来招待客人的话，上桌就会被抢光。说了这么多，你肯定非常好奇它是怎么做出来的，那么接下来就一起去看一下它的做法吧。

【豆角炒肉丁】

【制作食材】猪瘦肉，生抽，老抽，食用盐，淀粉，豆角，小米椒，大蒜，生姜，食用油，十三香，蚝油

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是豆角炒肉丁，做法很简单，做出来之后美味可口，特别下饭。先来把做豆角炒肉丁需要用到的材料准备一下，首先要准备三两猪瘦肉，准备好猪瘦肉之后咱们再来准备豆角，豆角不用准备得太多了，准备一小把即可，然后再准备七八瓣大蒜，五六根小米椒，一小块生姜，再准备适量的生抽，老抽，食用盐，淀粉，食用油，十三香和蚝油就可以了。

2、先要处理的就是猪瘦肉了，猪瘦肉清洗后沥干水分放到案板上，然后用刀将其切成薄片，再将猪肉薄片切成猪肉小碎丁，切好的猪肉小丁给它放到一个稍微大一点的盘中备用。

3、向猪肉中加入适量的生抽，老抽，食用盐，再加上一点点淀粉，用筷子将它们充分搅拌均匀，然后放到一旁腌制上10分钟。猪肉腌制上之后咱们再来处理一下豆角，将准备好的豆角先切去头部，然后再切去尾部，接着将其放到清水中清洗一遍，清洗完了之后拿出来沥干水分放到案板上切成小一点的小丁。

4、将豆角小丁放到一个盘中，接下来再来切一下小米椒。将准备好的小米椒清洗干净，然后切成圈，圈要小一点，再把准备好的大蒜去皮切成片，生姜清洗干净去皮切成末，全部切好之后咱们将其放到一个盘中备用就可以了。

5、起锅烧油，油热之后把已经腌好的肉丁放进去翻炒，大概翻炒两分钟左右倒入姜蒜小米椒炒香，炒出香味之后装盘待用。另外起锅烧油，油热之后把豆角放进去翻炒一下，豆角大概翻炒一分钟左右就往里加入一勺食用盐，适量的十三香，生抽，然后将其翻拌均匀，接着倒入肉丁开始翻炒。

6、加入肉丁之后继续翻炒一分钟，然后加入一点点蚝油，将其翻炒均匀。一直翻炒到豆角小丁熟了，并且各种食材都入味了之后就可以出锅装盘了。一道特别好吃，特别下饭的豆角炒肉丁就这样做好了。

【小贴士】

1、豆角一定要炒熟再吃。

2、各种调味料的添加要依据个人的口味。

3、肉丁和豆角要切得稍微小一点。